Bocadillos de ternera y queso

#bocataparatodos

Últimamente nos estamos acostumbrando a comer bocadillos para cenar.

El más clásico de los bocadillos: el pepito de ternera. A este bocadillo le llamamos **pepito de ternera**

Estes mini bocadillos son deliciosos. Están preparados con carne de rabo de ternera gallega y lo cierto es que quedan muy jugosos y con un sabor increíble, si bien, los podemos preparar con otras partes de la ternera. Son ideales para aprovechar restos de estofados o asados.

🥖🥩🧄🥬🍅El pepito de ternera es el bocadillo español por excelencia, se tiene constancia de este bocadillo desde mediados de los años 50. Según se dice, un tal Don Pepito frecuentaba un bar y solía pedir un bocadillo con un filete dentro, la petición se hizo popular y los otros clientes pedían lo mismo y así hasta nuestros días, de tal forma que lo encontramos en muchas cartas y no hay bar de carretera, que se precie, que no lo ofrezca.#burguervsbocata #equipobocata

En ésta ocasión he utilizado un pan que me llamó la atención cuando lo vi en el supermercado.Es un pan a granel tipo casi viena, pero que tiene la particularidad que por la parte superior lleva queso Gouda que se añade en su fabricación, muy rico !!! y muy tierno.He añadido como ingrediente una salsa llamada Worcestershire, llamada también salsa inglesa o Perrins, se utiliza en carnes, en sandwich mixtos y en platos de pastas y de pizzas, es muy parecida a salsas japonesas yakisoba, a la salsa rosa es común echarle unas gotas junto con la mayonesa y el kétchup.

¿Como va la semana? Supongo que ya estaréis calentando motores para el fin de semana, así que vamos a ir haciendo acopio de recetas, para poder seleccionar los ingredientes que necesitaremos y cargar con ellos en nuestra compra semanal.La verdad que el tema de la compra es un tema un poco espinoso, porque a poca gente le gusta ir a hacer la compra. A mi es una cosa que me encanta y de la que me encargo yo. Siempre voy con mi madre y juntas nos podemos pasar la tarde en el supermercado, viendo los productos de oferta, las novedades, leyendo etiquetas... Me encantan los folletos de los supermercados como los del Carrefour ó Lidl (que son mis preferidos), los cupones descuento y las etiquetas rojas que anuncian superofertas. Sí , lo sé, gustos raros, pero soy así.También os diré que el embutido, la carne, el pescado y la fruta, los compro en el mercado de toda la vida, porque la calidad que ofrecen en los supermercados en este tipo de productos deja mucho que desear.Bueno que me voy por las ramas, vamos con la receta de hoy, que muy a mi pesar es salada, porque no sólo de dulces vive el hombre. Os traigo un súper bocadillo de ternera en salsa barbacoa, mi bocadillo tejano.La ternera que he utilizado han sido filetes de babilla. El motivo ha sido Ismael, que se emperejiló con esto desde que estuvimos en Estados Unidos, que comió algo así en un restaurante de Los Ángeles, del cual desconozco el nombre por más que he buscado por la red...Así que me puse manos a la obra

La otra noche, a Silvia y a mí, se nos ocurrió preparar unos bocadillos para cenar, pero no hubo forma de ponernos de acuerdo con el contenido del bocadillo, así que hicimos dos bocadillos diferentes, uno al gusto de cada uno, después los partimos por la mitad y así cenamos dos mini bocadillos cada uno.

Cuatro ingredientes, un poco de cariño y listo! unos bocadillos para abrir el apetito y acompañar el aperitivo. O quizá mientras juegas al #dominóEsta receta es muy sencilla. No te la pierdas.

Seguimos con nuestro vicio por los bocadillos, en este caso hemos optado por zamparnos unos bocadillos de ternera, con lechuga y perejil fresco.

Este bocadillo, me lo ha contado la verdurera de algunos ingredientes de hoy en el mercado. Me dice en mi casa se hacen unos bocadillos de pimientos verdes y queso blanco que está riquísimo.Tal ha sido la expresión de su cara, que los he comprado y los he preparado para cenar hoy.

¿Buscas amenizar tus bocadillos? ¡Diste con el sitio! Añade algo diferente y tu inicio de día cambiará por completo :D

Este bocadillo no tiene mayor misterio que el combinar entre dos piezas de pan los filetes de ternera a la plancha y su guarnición de verduras, con el toque jugoso y fresco de la mozzarella. Para los amantes de los bocadillos bien completos y calientes, sin necesidad de añadir ninguna salsa. #burgervsbocata

#weekendreto

En esta ocasión, optamos por cenar unos mini bocadillos, los cuales quedaron muy ricos.

Aquí os dejo una idea para salir de los bocadillos simples. Compartiré mucho más con vosotros, pero si no tenéis paciencia, podéis ver mucho más en mi web detodounpocoencocina.com

En esta ocasión, decidimos cenar unos bocadillitos de cabezada de cerdo, se trata de una carne más fea que el lomo de cerdo, pero, para mi gusto, más rica y para colmo más barata, además así aprovechavamos unas sobras de tomate frito, como no había suviciente tomate frito, untamos dos bocadillos con tomate frito y otros dos con queso Philadelphia y nos zampamos un bacata de cada cada comensal.

Bocadillos de siempre.. Todo un gustazo #BBB

El otro día no quedamos sin pan y recurrimos a los cajones de nuestro congelador para rescatar dos panes para cenar.#árbolnavideño#AmigoInvisible

Un bocadillo delicioso, diferente al bocadillo de toda la vida de salchichas, hiervas provenzales y queso emmental dan un toque delicioso y original a este bocadillo exquisito perfecto para fiestas de cumpleaños, cenas, comidas y meriendas.

Hace unos días, me dio por realizar un queso fresco casero y hoy hemos optado por consumirlo en bocadillo para cenar.Receta de queso azul casero:http://jorbasmar.blogspot.com/2020/03/queso-fresco-azul-casero.html#delantaldorado

Para cuidar esa tripa cervecera y no perderla (algunos la llamamos la curva de la felicidad) nada mejor que un rico bocadillo de “tocino”.Aprovechando que tenía en la nevera unos pimientos fritos, sobrantes de otra receta, un blíster de beicon ahumado y que al medio día no cominos pan y teníamos la barra sin empezar, Silvia (mi mujer) sugirió hacer un bocadillo y este fue el resultado.

En esta ocasión, me he preparado un simple bocadillo para cenar, troceándolo para comerlo con mayor facilidad.

Pata asada es jamón asado que en las islas canarias lo utilizamos para bocadillos o más recetas

En esta ocasión, a Silvia, mi mujer, no le apeteció este bocadillo, por lo cual sólo lo prepare para mí, ella prefirió cenar otra cosa.#weekendreto