Filetes de pechuga de pollo medianos en especial, ajo y perejil

Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.
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Ingredientes

  1. 500 g filetes de pechuga de pollo
  2. 1 dienteajo muy grueso picado
  3. 1 cucharada soperaperejil fresco picado
  4. 1/2 cucharillaras el hanout
  5. 1/2 cucharillajengibre en polvo
  6. 1/2 cucharillacúrcuma en polvo
  7. 1/4 de una cucharilla de pimienta negra molida
  8. Sal fina marina la necesaria
  9. 5 cucharadas soperasaceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar, enjuagamos los filetes, escurrimos bien y los ponemos en un bol. Le añadimos el diente de ajo picado y la cuchara de perejil fresco picado.

  2. 2

    A continuación, le añadimos sal, las especias y las cinco cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Removemos y dejamos marinar en el frigorífico durante una hora.

  3. 3

    Pasada la hora, ponemos una sartén o plancha en el fuego y cuando este muy caliente, ponemos los filetes y los dejamos un minuto y medio por la primera parte y un minuto por la otras dependiendo del grosor de los filetes.

  4. 4

    Por último, podemos a comprar con patatas fritas, huevos y un toque picante con cualquier salsa que tengáis a mano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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