Filetes de Panga con champiñones, ajo y perejil
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
A tope con este nuevo reto. Hay que conseguirlo! A por el #DelantalDorado23.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Secamos bien el filete de panga entre papeles de cocina para sacar el exceso de agua que pueda tener.
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Cortamos el pie de los champiñones, los lavamos con un papel humedecido para retirar la posible tierra y los laminamos
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Vamos a saltearlos en un sartén con un poco de aceite bien caliente.
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Una vez cocinados, le añadimos como una cucharada de ajo y perejil. Mezclaremos bien y si hace falta, añadimos un poco más de aceite que nos servirá para regar nuestro pescado.
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Partimos el filete de panga por la mitad y vamos aenharinarlo bien por ambas caras. Puedes salpimentarlo un poquito si es de tu agrado
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Lo freiremos en aceite bien caliente y dándole la vuelta dejaremos dorar ambas caras.
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Retiramos y dejamos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite
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Servimos de inmediato junto con los champiñones y una rodaja de limón. Y regado con el aceite de cocción de los champiñones, sube de nivel. Disfrútalo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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