Budín de Pan con crema de leche
ROCHI @cook_14043750
Paso a paso
- 1
Poner la leche al fuego y hasta que rompa hervor, retirar y agregar la crema, el azúcar, la ralladura y la esencia de vainilla
- 2
Agregar las yemas batidas, manteca y el pan cortado en rodajas finas.
- 3
Batir las claras a Punto nieve y agregarlas a la preparación con movimientos envolventes. el molde acaramelado con la preparación y cocinar en el horno a temperatura moderada
- 4
Colocar la preparación en un molde previamente acaramelado y cocinar en el horno a temperatura moderada
- 5
Retirar del horno, dejar enfriar y luego llevar a la heladera durante 3 horas, desmoldar.
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