Vegetales guisados Low Carb

monymarkez
monymarkez @cook_1410596
Puerto Rico

Una manera diferente de comer vegetales cocidos con gran sabor.
Me lo enseñó mi mamá.

Macros: 3g carbs - 19g gras - 7g prot - 212 cal - 1 IG (1 taza)

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Ingredientes

  1. 2 talloscebollín o cebolla larga
  2. 1tomate
  3. 1/2 libravegetales al gusto (yo utilicé calabacín)
  4. 3 cucharadasaceite de aguacate
  5. 1 cucharadaadobo italiano
  6. 2huevos
  7. 1/4 cucharaditasal

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el sartén al fuego medio, agregar el aceite.

  2. 2

    Picar finamente el cebollín y el tomate y sofreírlo agregando la sal.

  3. 3

    Picar en trozos pequeños el o los vegetales (yo usé calabacín, puede usar el desu predilección o una mezcla de ellos) y agregarlos al sartén. Añadir el adobo italiano, mezclar y tapar.

  4. 4

    Una vez los vegetales ablanden agregar los huevos y mezclar hasta que se cocinen los huevos.

  5. 5

    Si desea un toque extra de sabor, previamente mezcla los huevos con 1 cucharada de salsa de soja o worcestershire.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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