Changua (desayuno típico de bogota, colombia)

maureen salazar @cook_13941359
Bueno como a mi me encanta cocinar y aprender ahora vivo en bogota y mi nueva familia es colombiana mi suegra me ha enseñado a preparar varias comidas entre esas este desayuno que me encanta.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir agua con un trozo de cebollín la parte blanca, cuando hierva bajar el fuego y agregar los huevos uno por uno esperar unos minutos que se cocinen y agregar la leche, ya cuando hierva estará listo.
- 2
Picar cilantro bien chiquito, servir echarle el cilantro y los tostados en trozos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maureen salazar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6247080
Recetas similares
-
-
Desayuno antioqueño
Este es un típico desayuno en los municipios antioqueños. En otro momento publicaré la receta de las arepas pues ya uno las compra en el súper cuando antes se hacían a mano. Tiempos aquellos de nuestras abuelas adriana C -
-
Desayuno tradicional
Este es un desayuno típico de la zona de Levante, de Alicante. Las cocas de mollitas, y en especial las cocas de mollitas de chocolate... riquísimas. Es uno de los desayunos más clásicos que hay por la zona, en muchas cafeterías te ofrecen las coquitas cuando pides el café... una delicia... Marieta -
-
Jugo verde - Desayuno para llevar
Siempre me he declarado una comedora anti “healthy” por naturaleza y me he saltado el desayuno de forma indiscriminada (un café y palante) y nunca he tenido mucho tiempo por las mañanas.Pero resulta que tengo que comer muchas “hojas verdes” y como estaba acabando con complejo de vaca pastando y además llegaba tarde a la oficina, se me ocurrió intentarlo en formato batido (o jugo) para poder “desayunar” mientras termino de arreglarme.El beneficio extra es que me da una energía tremenda durante todo el día y sabe muuucho mejor de lo que piensas!! 🤩 Ana BdH -
Bowl de desayuno con fresas, crema de cacahuete y chía
Me encanta hacerme bowls de yogur para desayunar y este estaba súper rico Marieta -
Desayuno #1
Desayunar es mi comida favorita del día, me encanta comer de todo.No me gusta el típico desayuno de vaso de leche con galletas, me gusta que me aporten energía para empezar bien el día!! Monika Aparicio -
Desayuno dominguero
Café americano tostadas con tomate, frutos secos y zumo de naranja. Este fue mi desayuno dominguero ☕😊#eldelantaldorado Gabriela Diez -
Desayuno muesli
Este es un súper desayuno,rico, natural y muy sano. Preparado con mueli, leche de almendra y frutos del bosque o frutos rojos... queda delicioso, muy sabroso y fresquito para empezar con fuerza los días de calor. Marieta -
Pan de Desayuno
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/12/pan-de-desayuno.htmlEs una receta muy parecida al Pan Básico que tenemos publicada, aunque en este caso lleva una cantidad mínima de azúcar que el otro pan no llevaba y además las proporciones de agua, sal y levadura también varían un poco.Los hemos preparado tanto en forma de panecillos como con forma de pan, quedando de las dos formas unos panes estupendos. Y en el caso del Pan una miga que es perfecta para prepararse unas tostadas en el desayuno. Aunque es un pan que además de resultar idóneo para el desayuno, podemos tomar en cualquier momento porque está riquísimo, con todo el sabor del pan casero.Fuente: El Libro de Cocina ( Editorial Blume ) VinoyMiel -
Pudding de yogur griego, chia y muesli
#1receta1arbol #mirecetario #dulcesDesayunos espectaculares para días de comidas intensas . Hoy el tiempo acompañaba y como no ... hemos disfrutado de la terraza en el desayuno . Lo he preparado la noche anterior para que diera tiempo a la chia a hidratarse y queda un pudding compacto , nutritivo y súper saciante. ChikiTiki -
Gachas de avena estilo arroz con leche
Seguimos con nuestro experimento de como incorporar la avena a nuestra dieta de una forma sencilla. Tengo que deciros que la foto no hace honor a su sabor. Para mi, ha sido un verdadero descubrimiento, os prometo que sabe a arroz con leche!! Mery Cambia tu Vida -
Gachas o "porridge" de avena con chocolate
Desayuno saludable y riquísimo. Yo las hago con cacao puro desgrasado y edulcorante natural para que sean más saludables, pero para eso hay que tener en cuenta el poder endulzante del edulcorante que utilicéis. Las nueces le aportan grasas saludables y un plus de sabor, pero se pueden suprimir o sustituir por trozos de fruta o cualquier cosa que se os ocurra. Mis recetas saludables -
Café desayuno
Cada mañana me despierto con el olorcito de la cafetera y, cual animal hambriento... voy bajando la escalera, casi con los ojos cerraditos, en busca de mi cafetito con leche.Desde que soy pequeña lo tomo, en casa es café de melita y de mezcla, y desde que iba al instituto desayuno café con leche y lo acompaño de otras cosa, según lo que haya en casa ese día. Me encanta mojar cosas en el café, las magdalenas, el bizcocho de almendras, los rosquillos, las tostadas... todo, el café del desayuno es el ritual de todas las mañanas.El café es un arte y son muchas las variedades:- Lo primero es diferenciar entre el café y el café descafeinado, dos variantes muy distintas y únicas a la vez.- Café sólo: ya sea un expreso o un café solo largo. Para mí gusto este va mejor después de comer o cenar, si vas a salir luego un ratito.- Café cortado: A mí me recuerda al verano "Un cortado con hielo", aquí hay dos modalidades; el cortado, corto de café y el cortado largo de café.- Café bombón: Suele identificarse con el café que se toma con leche condensada y que suele ser el inicio en esto del café, un sabor muy dulzón, y se sule servir en los mismos vasos que el cortado.- Café con leche: Un clásico dentro de los clásicos, buenísimo... con el café con leche podríamos escribir un libro, por que hay tantas formas de prepararlo... A mi me gusta con la leche del tiempo y que haga espumita...Vídeo: Café y variedades Marieta -
Porridge de avena (gachas)
Lo mejor que le puedes pedir al desayuno en un día de frío. Esta receta es caliente, pero hay montones de porridge overnight que se comen fríos. Yo he usado salvado de avena porque tiene mejor valor nutricional, pero los copos de avena enteros están más ricos (aunque tardan un poco más en cocerse), y si quieres hacerlo aún más completo, añade una cuchara de semillas de chía. ¡Combínalo con las frutas que más te gusten! Alex -
-
Churros caseros de desayuno de domingo
¡Ha sucedido! @Arianne me puso la miel en los labios con sus churros en freidora de aire, pero, había un truco de congelación que… como nos ha dado antojo hoy, no ha dado tiempo y los hemos hecho de manera tradicional; churros fritos en aceite.Mateo ya desayunando decía: mamá están súper buenos! Así que, cuando hemos ido a probarlos, ya íbamos condicionados a tanto amor en un desayuno tan fijo en casa! Ahora… si que si, #elijococinar y hacer más veces churros caseros!!! Gracias @Arianne Marieta -
Pan de trigo y centeno (con suero de leche) en #mambo
#delantaldoradoFeliz lunes y arriba ese ánimo !!! Espero que poco a poco algunos podáis ir volviendo a la normalidad y podais reencontrarnos con nuestras familias en breves . Aquí aún nos queda un poquito .Hoy os traemos receta espectacular de pan , que nos ha conquistado definitivamente .Es la receta de un famoso panadero checo 🇨🇿 y que sin duda , sabéis tiene un proceso más elaborado , volveremos a repetir en breves , pues nos comimos medio del tirón ayer 😂😂🤦♀️🤦♀️.Lo hemos elaborado con #mambo pero imagino que es fácilmente adaptable a vuestras máquinas de pan o aquellos que tengan experiencia preparando... sabrán como ir realizando paso a paso .Espero que os guste .Feliz semana 😍😍 ChikiTiki -
Avena con leche (desayuno)
Un desayuno delicioso. No me gusta desayunar siempre lo mismo y hay que variar. También puede ser postre o comer cuando apetezca. Izaskun Ferreiro Inza -
Un desayuno que me encanta
#juntoshacemosmas y este desayuno me encanta y con los arándanos es éxito asegurado Marieta -
Desayuno dulce
#Semanadelhojaldre Hoy por ser sábado nos permitimos un "caprichito " y qué mejor que unos deliciosos bollos con masa de hojaldre...ahora os explico...veréis qué fácil...:))👌⏰😉 Marian18 -
-
-
Avena salada (gachas o Porridge)
En mi casa mi madre hacia unas gachas saladas que simplemente le llamaba copos de avena. Cuando me mudé, busque la receta de estas gachas y me di cuenta de que nadie las hacía saladas cuando a mí me encantaban como comida o cena. Soraya (Con gusto y Salero) -
Perico (Desayuno venezolano)
El perico es un revoltillo de huevos con verduras. Típico de la gastronomía venezolana pero que también se hace en Colombia con algunas ligeras variantes. Es huevos revueltos con cebolla, pimiento verde o ajíes y tomates. Como siempre cada familia o región tiene su manera de hacerlo. El nombre de perico, dicen, viene de lo colorido de los ingredientes parecido a esas aves. Es muy nutritivo y fácil de hacer. Esta vez no le puse pimiento verde porque no tenía. Rosa Padrón Argentó -
(Desayuno/snack) Frambuesa con un toque de coco. Rico riquísimo
Vivimos con prisa y a veces es dificil elegir bien qué comer cuando estamos ya hambrientos. Propongo esta receta fácil y deliciosa para esos desayunos y tardes en los que no tenemos tiempo pero sí hambre!HealthyGut
-
Chivito (bocadillo popular valenciano)
#weekendreto Este es uno de los bocadillos más populares que se preparan en Valencia y está compuesto principalmente por lomo, bacon y queso, entre otros ingredientes. Yo he prescindido del bacon por reducir el contenido en grasas y calorías. Echad un vistazo y a ver si os gusta. Marta GC -
Porridge -gachas de avena- con gracia y salero
Este desayuno, que en casa hacemos muy a menudo, es de origen británico, una especie de gachas de avena en agua o leche. Está muy en auge, pero se remonta a tiempos celtas cuando la superstición indicaba remover siempre con la mano derecha y en la dirección de las agujas del reloj, para alejar los malos espíritus para todo el día. Posee propiedades muy beneficiosas: múltiples nutrientes, reduce el colesterol, ayuda con el estreñimiento, reduce los niveles de azúcar en sangre... (si no añadimos azúcar, claro). A pesar de que la base del porridge, avena, agua o leche y sal, forman unas gachas más bien sosas, admite múltiples variaciones para enriquecerlas en sabor, sólo necesitas algo de creatividad. Arito Leo -
Desayuno de avena con cacao
Es uno de mis desayunos favoritos de los domingos 💜 me encanta disfrutar de un buen desayuno en familia. Shirley
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6247080
Comentarios