Pimiento rojo marinado (4 ingredientes)

Aimee RomHe
Aimee RomHe @aromhe

Ideal para tapear o llevar algún aperitivo a alguna reunión familiar. Muy fácil de hacer y delicioso ♡

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Ingredientes

  1. 1pimiento rojo grande
  2. 1 cucharaditaSal
  3. al gustoVinagre de vino blanco
  4. al gustoAceite de oliva (AOVE)

Paso a paso

  1. 1

    Colocar el pimiento en una bandeja para hornear y meterlo en el horno durante 20 minutos hasta que se toste la piel.

  2. 2

    Sacar el pimiento y colocarlo en una bolsa plástica hasta que se enfríe. Es importante este paso para que la piel del pimiento se desprenda con facilidad.

  3. 3

    Quitar la piel, las semillas y el tallo. Cortar o deshilachar el pimiento. Colocarlo en un frasco de vidrio o un bowl.

  4. 4

    Agregar la sal, el AOVE y el vinagre a gusto. Mezclar hasta que quede homogénea y listo 💚

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Aimee RomHe
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