Pimientos picantes en marinada-receta búlgara

🍀Yuliya🍀
🍀Yuliya🍀 @yuli_280771
Malaga

En Bulgaria este tipo de pimientos marinados acompañan muchos platos típicos de comida búlgara, son muy ricos y se queda un picor muy agradable.Espero que os gustan!

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Ingredientes

  1. 1/2que.de pimientos picantes
  2. 5-6 dientesajo
  3. Perejil
  4. Eneldo
  5. 1 cucharaazúcar
  6. 1 (1/2 cuchara)sal
  7. 5 cucharasAOVE
  8. 10 cucharasvinagre de vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos bien los pimientos.Luego ponemos una sartén al fuego y empezamos de asar los pimientos un poco por todos los lados.

  2. 2

    Cuando tenemos todos los pimientos asados los dejamos que se enfríen.

  3. 3

    Primero cortamos los ajos de láminas, el perejil y el eneldo(si no tenéis eneldo fresco, se puede usar y seco.Calentamos el vinagre, el aceite, al azúcar y la sal.

  4. 4

    Cubrimos el fondo de un bote de cristal o un tupper (en mi caso),con pimientos, por encima ponemos un poco de láminas de ajo, perejil picado y eneldo picado o seco.El próximo paso es lo mismo(pimientos y encima ajo, perejil y eneldo),hasta que se terminan los pimientos.

  5. 5

    Al final cubrimos todo con la mezcla de aceite, vinagre, sal y azúcar.Dejamos bien cerrado en la nevera.Dentro de algunos días se pueden consumir!

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Escrita por

🍀Yuliya🍀
🍀Yuliya🍀 @yuli_280771
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Soy búlgara, pero llevo muchos años en España. Me encanta cocinar, es mi pasión y me gustaría compartir mis recetas con todos vosotros!
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