Chipa guasu

dianabarbozazayas
dianabarbozazayas @dychefpy66
Paraguay

Comida tradicional del Paraguay, generalmente es la misma manera de hacerla, con algunas aristas y variantes. Esta es mi receta.

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Ingredientes

100 minutos
  1. 1 kilochoclo fresco o en lata
  2. 2cebollas grandes
  3. 8huevos
  4. 150 mlleche
  5. 1 vasoaceite de girasol
  6. Sal a gusto
  7. 2 cucharadasmiel o azúcar
  8. 2 cucharadasmaicena
  9. 200 grsqueso Paraguay o queso fresco
  10. 150 grsqueso cremoso
  11. 1molde enmantecado y enharinado o un molde de papel aluminio

Paso a paso

100 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180°Celsius calor arriba y abajo

  2. 2

    Llevamos todo a la licuadora o procesador, reservamos los quesos

  3. 3

    Desmenuzamos los queso y lo agregamos al licuado anterior que lo vertemos en un bol para mezclarlos bien con nuestras manos limpias y así compactar todo e impregnar nuestra energía

  4. 4

    Colocamos todo en un molde previamente enmantecado y enharinado

  5. 5

    Llevamos al horno por espacio de 45 a 50 minutos calor arriba y abajo.

  6. 6

    Cuando ya esté doradito, hacemos la prueba del palillo y si sale seco ya se puede retirar del horno

  7. 7

    Se puede también apagar el horno y mantenerlo calentito, o se puede también comer frío. Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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dianabarbozazayas
dianabarbozazayas @dychefpy66
Paraguay
Soy cantante y abogada. Mi pasión es la cocina! Mis páginas en Facebook son Diana Barboza Athor y Productos Artesanales Diana Barboza sígueme!!!
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