Masa: Ponemos en un bol la harina, agregamos la avena, las semillas, incorporamos la sal y el polvo de hornear.
Mezclamos con una cuchara todos los secos. Añadimos el aceite y la leche hasta formar una masa, amasamos un poco como para unir bien todos los ingredientes. Estirar y forrar una tartera aceitada y enharinada. Cocinar por 12min. Reservar.

Relleno: cocinar la acelga y picarla. Aparte rehogar las cebollas, los puerro y el morrón hasta que estén tiernos. Agregar la acelga, los choclos y condimentar a gusto. Por último incorporar los huevos, mezclar bien.

Volcar el relleno sobre la masa, encima poner el queso y llevar a horno moderado por unos 25min aprox.