Crujiente de pollo con frijoles y ensalada del huerto

Danny cole
Danny cole @cook_4501023
Puerto vallarta / Vich Catalunya

#cumplimos5
Tostadas de pollo con una singular ensalada y no pueden faltar los frijolitos refritos

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Ingredientes

  1. Pollo cocido de preferencia pechuga
  2. 3zanahorias ralladas
  3. 1/4de col
  4. 2 pzasaguacate
  5. Frijoles cocidos del día de ayer
  6. Crema acida
  7. al gustoChile chipotle

Paso a paso

  1. 1

    Lava y desinfecta la col y corta en tiritas delgadas En una cacerola con agua muy caliente y sal agrega la col por 3 min. Retira en colador y deja reposar por 1 min en agua fría seca en colador Desmenuza muy bien el pollo si deseas lo puedes calentar, lava y pela las zanahorias y con ayuda de un rallador mezcla con la col reserva

  2. 2

    Licúa la crema con el chipotle y salpimenta si lo deseas agrega ajo en polvo y reserva

  3. 3

    Con poquitita agua en un sartén puedes aflojar los frijoles si están muy pastoso la idea es que se pueda untar sin problema en la tostada

  4. 4

    Ahora si embarramos la tostada con los frijoles, esparcimos pollo encima col con zanahoria bañamos con nuestro aderezo colocamos rebanada de aguacate y vamossssss a celebrar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
siiii Genial, vamos a celebrar, gracias por festejar con nosotros!

Escrita por

Danny cole
Danny cole @cook_4501023
Puerto vallarta / Vich Catalunya
sigueme en instagram @shilinskyjrMe gusta lo que hago y lo hago con pasionamar y tener vocacion
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