Coliflor con tomate,cúrcuma y hierbas provenzales (olla de cocción lenta-slow cooker-CrockPot).

Francisco Xavier Díaz
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
México

Un reencuentro con la coliflor en una forma muy sencilla de preparar.

Coliflor con tomate,cúrcuma y hierbas provenzales (olla de cocción lenta-slow cooker-CrockPot).

Un reencuentro con la coliflor en una forma muy sencilla de preparar.

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Ingredientes

180 minutos
2 raciones
  1. 1coliflor pequeña separada en ramitos.
  2. 1tomate maduro grande y picado en cuadritos.
  3. 1 dienteajo finamente picado.
  4. 1 cucharadacebolla finamente picada.
  5. 1/2 cucharaditacúrcuma.
  6. 1/2 cucharaditahierbas provenzales (albahaca,orégano,tomillo,romero,ajedrea y mejorana).
  7. 1 cucharadaaceite de oliva.
  8. Sal al gusto.
  9. Chorrillo de agua.

Paso a paso

180 minutos
  1. 1

    Agregamos al cazo los ramitos de coliflor.

  2. 2

    Incorporamos el tomate,el ajo y la cebolla.

  3. 3

    Agregamos el chorrillo de agua, el aceite de oliva, la sal, la cúrcuma y las hierbas provenzales, revolvemos suavemente hasta que se incorpore todo.

  4. 4

    Tapamos, conectamos y seleccionamos la temperatura alta-high.

  5. 5

    Después de 3 horas (dependiendo de la potencia de tu olla de cocción lenta) tendremos un delicioso y nutritivo platillo.

  6. 6

    Hecho en olla de cocción lenta Rival® 2-Quart Slow Cooker.

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Cocinar hoy
Francisco Xavier Díaz
México
Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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Comentarios (8)

Isabel Medina
Isabel Medina @cook_17261447
Acabo de comprar mi olla , y haré esta receta , saben si la olla nueva debe de ser curada?

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