Tarteletas de pollo con masa de zanahorias
#pollo #dulceysaladoagrippina Tenía en mente zanahorias y probé está receta! Masa casera y rica! 😋👌
Tarteletas de pollo con masa de zanahorias
#pollo #dulceysaladoagrippina Tenía en mente zanahorias y probé está receta! Masa casera y rica! 😋👌
Paso a paso
- 1
Masa
Hervir las zanahorias hasta que estén blandas, luego pisarlas con pisa papas.
En un bowl colocar la harina, sal, la manteca pomada y la zanahoria. Integrar todo y agregar el agua de a poco, amasar hasta lograr una masa homogénea y suave.
- 2
Aceitar las tarteras
Agarrar bollitos de masa y estirar del tamaño que cubran las tarteras, tienen que ser finas como las tapas de empanadas. - 3
Relleno
Rehogar la cebolla y morrón, agregar el pollo picado y dejar cocinar hasta su punto de cocción.
Colocar salsa para dar color, salar, condimentar, cocinar por 15 minutos más y por último agregar perejil picado. - 4
Verter un poco de relleno en las tarteletas, colocar el queso y luego taparlas, como pascualina.
Cocinar por unos 20 minutos en un horno moderado hasta que estén doraditas. - 5
Con esta receta salen aproximadamente 6 bases y 6 tapas para tarteletas de 10 cm de diámetro.
*Para usar una sola tartera grande de unos 24 o 26 cm de diámetro tendrían que ser unos 500g de harina y 100g de manteca.
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