Μπορεί καλοκαίρι σιγά σιγά μας αποχαιρετά όμως εμείς τιμάμε ακόμη μερικά από τα λαχανικά του γιαυτό κ τα χρησιμοποίησα στη παρακάτω συνταγή. Η κινοα συγκαταλεγετε στα super foods όμως έχει μια ήπια γεύση κ γιαυτό μπορούμε να βάλουμε μέσα λαχανικά της αρεσκείας μας ακόμη κ αν είναι έντονα..... Μια σαλάτα που μένει στο ψυγείο κ μπορειται να την απολαύσετε ακόμη κ μετά από 3 ημέρες....

Κακά τα ψέμματα οι διακοπές στο camping είναι πιο μποέμ από όλα τα άλλα είδη διακοπών ... Αυτή η σαλάτα με έβγαλε από τον μπελά του "τι θα φάω πάλι το βράδυ;" , είναι ένα πολύ χορταστικό πιάτο με σχεδόν καθόλου θερμίδες και σε όποιον το έχω σερβίρει έχει ενθουσιαστεί!!!Λίγα μυστικά ακόμαΌλο το μυστικό αυτής της σαλάτας είναι στο να μην μας λαπαδιάσει το πλιγούρι! Οπότε θα δοκιμάσουμε δυο-τρεις φορές από την κατσαρόλα!

Στο σπίτι μας λατρεύουμε τις σαλάτες. Πειραματιστήκαμε, λοιπόν, με την κόρη μου και καταλήξαμε σε αυτήν εδώ τη σαλάτα, η οποία είναι μοναδική. Δεν έχετε παρά να τη δοκιμάσετε και να μου πείτε τη γνώμη σας.

#2020Ξεκίνησε για ταμπουλέ αλλά με τόσες αλλαγές μόνο ταμπουλέ δεν το λες... Τρώγεται και με ξύδι λευκό ή μηλόξυδο αλλά το λεμόνι απογειώνει όλες τις γεύσεις... 🍋Είναι ένα πλήρες ελαφρύ γεύμα.

Πρόκειται για μια δροσερή σαλάτα γεμάτη με τραγανά αγγούρια, ζουμερές ντομάτες, κρεμώδες αβοκάντο, τυρί φέτα και ρεβύθια ή φασόλια. Μια συνταγή υγιεινή και γεμάτη πρωτεΐνες. #Σάββατο

Την σαλάτα αυτήν μου την πρωτοέδειξε η κουνιάδα μου... Ψάχνοντας όμως στο ίντερνετ είδα ότι την έχει δείξει σε εκπομπή η Αργυρώ Μπαρμπαρύγου. Όπως και να έχει δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε....

Μια σαλάτα υπερπαραγωγή που θα εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους σας, στο γιορτινό τραπέζι!!Είναι οικονομική και με λίγα υλικά, που τα περισσότερα τα έχουμε στο σπίτι μας!!Τη σαλάτα μπορείτε να την έχετε πλυμένη και στεγνωμένη από την προηγούμενη μέρα.Επίσης το ίδιο και με τα κεριά, μπορείτε να τα φτιάξετε από την προηγούμενη μέρα, να τα έχετε στο ψυγείο και απλά την επομένη μέρα να τα στήσετε!!#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#γιορτές #πρωτοχρονιά #Χριστούγεννα #Πάσχα #σαλάτα

Πριν ένα χρόνο περίπου είχα πάει στο Ισραήλ για επαγγελματικούς λόγους. Ανοίγω μια παρένθεση εδώ, στο Ισραήλ έχω πάει τέσσερις φορές μέχρι τώρα και ομολογώ ότι είναι ένας γευστικός παράδεισος. Συνδυάζει τόσες πολλές κουλτούρες και είναι επηρεασμένοι από τόσες πραγματικά υπέροχες κουζίνες από τη γύρω περιοχή που πραγματικά ανυπομονώ πότε θα πάω ξανά εκεί επίσκεψη. Κλείνω την παρένθεση και πάμε πίσω στο ταμπουλε. Σε εκείνη λοιπόν την επίσκεψη είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω το ταμπουλέ από κινόα. Ήταν υπέροχο, οπότε... το έψαξα λιγάκι, τρώγοντας το :-) και λίγο σε ένα βιβλίο που αγόρασα από εκεί και να 'μαστε εδώ... Ελπίζω να αρέσει και σε σας!

Μια ακόμη συνταγή από το σεμινάριο οθωμανικής κουζίνας του Αρχιμάγειρα Kemal Canturk.

Λένε ότι η σωστή χωριάτικη σαλάτα θέλει έναν χουβαρντά στο λάδι, έναν τσιγκούνη στο ξύδι και έναν τρελό στο ανακάτεμα. Η χωριάτικη είναι ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά πιάτα της χώρας μας και δεν υπάρχει σχεδόν καμία ταβέρνα ή εστιατόριο που να μην την σερβίρει. Επίσης συνοδεύει τα κυρίως πιάτα στα περισσότερα ελληνικά σπίτια και είναι δροσερή και πολύ νόστιμη. Μπορεί να γίνουν κάποιες μικρές διαφοροποιήσεις όπως π.χ. στο τυρί που δεν το επιλέγουν όλοι όμως η βασική συνταγή με τον αγγούρι, την ντομάτα, το κρεμμύδι και την πιπεριά είναι απαραίτητη. #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Είναι μια σαλάτα παραλλαγή......Αιγύπτου αντί Φούλια (μίνι κουκιά) την έκανα με μαυρομάτικα. Εμείς εδώ στη Ρόδο τα λέμε μαυρομύτικα!!!

Σαλάτα που αγαπάμε όλοι,εύκολη, γρήγορη, νόστιμη. Μπαίνοντας το καλοκαίρι εδώ βρήκα νόστιμες τομάτες και έτσι έφτιαξα την γνωστή σε όλους μας χωριάτικη σαλάτα. #χρυσόπιρούνι