Bombas de papas rellenas
Sara Sarselen @cook_13996848
Esta receta la hacia mi mamá y ahora yo se la hago a mis nietos que les encantó!!! #papa #BatallaDeCocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar y pelar las papas.ponerlas a hervir con sal.una vez cocinadas preparalas en puré
- 2
Hecho el puré de papas. Le agregas el huevo.. sal y mezclas
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A esta mezcla pones la harina mezclas suavemente hasta lograr una masa blanda.
- 4
Dejando la masa para el armado de un pequeño bollito.al cual se aplana para poner el relleno
- 5
Relleno.:
- 6
Lavamos.y picamos chiquito la cebolla y el morrón.ponemos a rehogar en aceite en un recipiente hasta quedar transparente. Agregamos la carne
- 7
Cocinamos la carne mezclamos condimentamos con pimentón.pimienta y sal a gusto
- 8
Armando la masa blanda ponemos un poco de harina en la mano para que no se pegue haciendo un bollito luego aplanamos y ponemos el relleno cerrando.. damos la forma alargada o redonda.
- 9
Terminando estas bombas de papas.Ponemos la sartén con aceite a fuego lento.las cocinamos de un lado y del otro hasta que queden doradas
- 10
Terminadas estas ricas bombas de papas.servimos con una ensaladita de tomates y cebollas condimentadas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara Sarselen le encantará ver cómo quedó.
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