Tortitas de carne de res en caldillo enchilado a la Mario, s

Comenzaremos por preparar la carne agregando la cebolla bien picada

Ahora el ajo finamente bien picado, aquí lo comienzo a picar

Ahora le agregamos la pimienta la sal y el knorr y mezclamos todo le ponemos los huevos la leche y la harina seguimos mezclando hasta que nos quede lista para hacer nuestras tortitas no debe quedar aguada pero tampoco seca

Le das forma a las tortitas y las metemos al sartén con aceite bien caliente

Ya que te queden bien cosiditas por ambos lados

Las sacas y escurres en la coladera

Reservamos mientras escurren bien

Mientras escurren las tortitas preparamos nuestra Salsita picosa con los chiles secos la cebolla el laurel y tomillo y 2 ajos poniéndola a cocer en aceite y un poco de agua

Para esto ya licuamos los 6 jitomates y los tenemos hirviendo en una olla y ya que hiervan le agregamos los chiles bien licuados ya que vuelva a hervir agregamos las tortitas y dejamos cocer por 30 minutitos más esto para que se penetren las tortitas del sabor del adobito y listo mmm