Asem-Asem Daging 🐄

Dapur Delmora
Dapur Delmora @cook_12082589
Surabaya

Di Surabaya udah mulai ujan jadi hawanya dingin terus
Pengen makan yg anget2 dan seger2 akhirnya jadi deh bikin asem2 daging 😋

Asem-Asem Daging 🐄

9 orang berencana membuat resep ini

Di Surabaya udah mulai ujan jadi hawanya dingin terus
Pengen makan yg anget2 dan seger2 akhirnya jadi deh bikin asem2 daging 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging (diiris2 kecil2) dan tulangnya biar lebih sedap
  2. 1 kotaktahu (potong dadu)
  3. Bumbu halus :
  4. 4 buahbawang merah
  5. 3 buahbawang putih
  6. 1 ruas keciljahe
  7. 2 ruaskunyit
  8. 7cabe rawit (tergantung selera pedasnya)
  9. Secukupnyamerica
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Bumbu tambahan :
  13. 2daun jeruk
  14. 2daun salam
  15. 1sereh
  16. 2tomat (potong jd 4)
  17. 2asem mateng
  18. 1 ruaslaos (di geprek)
  19. 1 kgdaging (diiris2 kecil2) dan tulangnya biar lebih sedap
  20. 1 kotaktahu (potong dadu)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging kecil2/dadu lalu rebus, masukin garam dan irisan bawang putih secukupnya, lalu biarkan sampai mendidih dan daging jadi empuk

  2. 2

    Selagi menunggu daging empuk, haluskan bumbu halus (diulek biar kaya rasanya)

  3. 3

    Setelah bumbu halus, panaskan wajan dan kasih minyak sedikit saja, goreng bumbu halus dan masukkan bumbu tambahan, goreng hingga matang dan bumbu mengeluarkan bau sedap

  4. 4

    Setelah daging empuk dan bumbu sudah di goreng

  5. 5

    Masukkan bumbu ke dalam panci dagingnya, lalu masukkan tahunya

  6. 6

    Kemudian biarkan hingga matang, dan koreksi rasa

  7. 7

    Setelah matang, sajikaann...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Delmora
Dapur Delmora @cook_12082589
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa