Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos las espinacas en trozos pequeños (yo suelo utilizar espinaca congelada por lo que si es tu caso, primero hay que descongelarla) y le damos un golpe de calor en la sartén con unas pequeñas gotas de aceite.
- 2
Batimos los huevos en un recipiente y añadimos sal al gusto. Cuando los tengamos batidos, añadimos las espinacas y mezclamos.
- 3
Con la sartén caliente y untada de aceite, vertemos la mezcla y dejamos que se dore el huevo por la parte de abajo. Cuando lo tengamos, doblamos la tortilla para conseguir que se dore ambas partes.
- 4
Para terminar...echamos el queso rallado por encima y dejamos un poco que se funda con el calor. Para que el queso quede tostado, yo suelo darle un golpe de calor en el horno. Buen provecho!!😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maitane le encantará ver cómo quedó.
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La cocina siempre ha sido algo que me ha llamado la atención por haber visto la cocina casera de mi madre y abuela. He descubierto que es algo que me relaja y motiva; por lo que en mi tiempo libre, cocino cosas sencillas y prácticas enfocadas a una alimentación variada (acostumbrada a comida que nos permita llevarla al trabajo en tupper😉)
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