Tortilla de espinacas
luhe @LuheCook0110
#Agua
#cocinaconlospeques
Una tortilla en la que puedes disfrazar unas espinacas muy fácilmente y está muy buena. A mis hijas les gusta mucho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon las espinacas a cocer con muy poca agua, ya que ellas sueltan la suya propia. Échalas al agua con un poco de sal cuando ya haya empezado a hervir y déjalas unos 5 minutos. Sácalas y déjalas escurrirendo en un colador sobre la misma cazuela.
- 2
Bate un huevo con una pizca de sal, cháfale un quesito con el tenedor y échale una cuarta parte de las espinacas o la cantidad que prefieras.
- 3
Pon en una sartén un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade el huevo que hemos batido y cocina por ambos lados.
- 4
Haz lo mismo con los demás huevos. Y ya tienes cuatro tortillas fáciles y muy ricas. Acompañadas de nuggets, croquetas, merluza rebozada o incluso en un panecillo, seguro que a tus niñ@s les gustará 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A luhe le encantará ver cómo quedó.
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