Tortilla de espinacas

nandi0270
nandi0270 @nandigonzalez
Murcia

Con queso y nueces

Tortilla de espinacas

Con queso y nueces

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 200 grespinacas
  3. 2ajos
  4. 150 grqueso fresco de cabra
  5. 15nueces mondadas
  6. Aceite
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Echar 2 cucharadas de aceite en una sartén y trocear 2 ajos y dorarlos. Trocear las espinacas y añadir a la sartén. Salpimentar.

  2. 2

    Batir los huevos.

  3. 3

    Agregar a los huevos batidos el queso de cabra troceado y las nueces mondadas troceadas.

  4. 4

    Agregar las espinacas y ajos dorados.

  5. 5

    Batir todo junto y echar a la sartén...

  6. 6

    Dejar que cuaje y dar la vuelta varias veces hasta que quede bien hecha...

  7. 7

    Dejar enfriar un poco y servir...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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