Plátano relleno de mariscos

Danny cole
Danny cole @cook_4501023
Puerto vallarta / Vich Catalunya

Tipico platillo del Puerto de Veracruz a la puerta de sus hogares disfruten esto

Plátano relleno de mariscos

Tipico platillo del Puerto de Veracruz a la puerta de sus hogares disfruten esto

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 8plátanos machos
  2. 100 gr.pezcado desmenuzado
  3. 100 gr.jaiva
  4. 100 gr.camarón
  5. 100 gr.pulpo
  6. 1cebolla
  7. 2jitomates
  8. pococilantro
  9. aceite de oliva
  10. sal y pimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Machaca los platanos hasta que se haga un pure

  2. 2

    Pica el jitomate, cilantro, cebolla en pequeños cubos sofríe junto con los mariscos sal pimienta.

  3. 3

    Con la masa de plátano hacer bolas del tamaño de tu mano y en el centro y a lo largo poner el guisado y cerrar el ovoide has varias bolitas

  4. 4

    En un sartén vierte aceite necesario para freir. Ya que esta caliente el aceite freir las bolitas hasta que cambien de color y listo. Acompaña con ensalada y aderezo de chipotle

  5. 5

    Otra variante puede ser relleno con queso gouda y disfruta ese sabor son deliciosas

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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