Panchos envueltos con panceta y muzzarella
Paso a paso
- 1
Para la masa : poner la harina en un bowl, hacerle un hueco y ponerle sal a gusto, el aceite y un poco mas de medio vaso de agua y mezclar (si es necesario agregar un poquito mas de agua)
- 2
Amasar bien y estirarla (no muy gruesa) para cortar la masa en rectangulos
- 3
Cortar los panchos a la mitad y enrollar cada panchito con una feta de muzzarella, una de panceta y la masa (tratar de cubrir todo el pancho con la masa y cerrar las puntas para que no se salga la muzzarella.... Como me pasó 😔😂)
- 4
Mojar una asadera con un poco de aceite y poner los panchos allí. Pintarlos con un poco de huevo y llevarlos al horno por 30 min aprox. (A los 20 min, cuando ya estén doraditos arriba darlos vuelta para que se doren un poquito abajo
- 5
Yo los acompañé con un poco de puré de papas casero con orégano 😊 quedaron deliciosos!
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