Una foto de Hummus de cebolla caramelizada

Hummus de cebolla caramelizada

Alejandro
Alejandro @cook_12220892
Las Heras

Una receta de hummus original, básica y deliciosa, gracias a la cebolla caramelizada.

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Ingredientes

Preparación y cocción 25min
  1. 200 ggarbanzos cocidos
  2. 2cebollas medianas
  3. 1 cucharadaaceite oliva
  4. 1 cucharadaTahini
  5. Sal a gusto

Paso a paso

Preparación y cocción 25min
  1. 1

    Caramelizar cebollas: cortamos en juliana, y con aceite en una sartén las llevamos a fuego medio, cuidar que no se doren.

  2. 2

    Añadimos todos los ingredientes a la picadora hasta obtener la mezcla homogénea.

  3. 3

    Dejamos reposar 10 minutos y se encuentra listo para disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alejandro
Alejandro @cook_12220892
Las Heras
Estudiante de Gastronomía y Alta Cocina
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