Panqueques de harina comercial, amaranto, caldo de pollo con miel de ágave, tomate cherry y albahaca

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Panqueques de sabor fresco, nutritivos y de un delicado contraste, son para el desayuno acompañados de una taza de te de pétalos de flores.
#Pollo

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Ingredientes

8 personas
  1. 4panqueques grande de harina comercial, amaranto y caldo se pollo
  2. Miel de Ágave suficiente
  3. 2 tazasjitomate cherry partidos por mitad
  4. 1 tazahojas de albahaca troceadas toscamente

Paso a paso

  1. 1

    En cuatro platos planos ponemos los panqueques, luego los embarrados de miel de maguey en abundancia, sobre la miel ponemos los tomates cherry por mitades, encima espolvoreamos el albahaca y servimos al momento. Yo le espolvoreo ajonjolí o chía blanca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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