Pizza integral tomate anchoas, olivas y albahaca

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 500 grharina integral
  2. 10 grlevadura seca
  3. 2 cucharadassal fina
  4. cantidad necesariaAgua tibia
  5. Aceitunas negras
  6. Aceitunas verdes rellenas
  7. Anchoas
  8. 2tomates
  9. Albahaca
  10. Sala para pizza
  11. Queso cremon light

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Preparamos la cubierta cortando todos los ingredientes.y agregando ajo picado en aceite de oliva.

  2. 2

    Preparamos el fermento en un bol aparte. Una cucharadita de azúcar, la levadura seca una cucharadita de harina, agua tibia tapamos y dejamos 5 minutos fermentar.en un bol colocamos la harina, dos cucharadas de sal final, el fermento de lwvadira y cantidad necesaria de agua para una masa que luego estudiaremos cpn palote.dejamos descansar 10 minutos

  3. 3

    Estiramos con palote, rociamos la fuente con aceite, ponemos la pizza ya con la salsa y al horno fuerte. Es muy finita así que se cocina rápido.agrwgar el queso y la cubierta de tomates anchoas olivas y ajo picado. Ají molido orégano por encima. Y a servir.

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Natalia Denise
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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