Tomates rellenos con huevos

Fabi
Fabi @cook_12723236
Buenos Aires, Argentina

Estos son los tomates rellenos que prepara mi mamá, son muy veraniegos y deliciosos y sencillos. #NoEsLight
#huevo

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Ingredientes

  1. 4tomates grandes
  2. 5huevos duros
  3. 5 cucharadasmayonesa
  4. 100 gramosjamón cocido
  5. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Se lavan los tomates, se les corta una "tapa" y se ahueca el interior retirando la pulpa con una cuchara. Agregar una pizca de sal y pimienta al gusto al fondo de cada tomate.

  2. 2

    Pelar y moler los huevos, junto con la mayonesa y el jamón cortado en cuadritos. Quedará una pasta.

  3. 3

    Rellenar los tomates con esta pasta y volver a tapar. Se puede servir con una ensalada verde o con lo que desee.

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Escrita por

Fabi
Fabi @cook_12723236
Buenos Aires, Argentina
Soy chilena, casada con argentino. Mis recetas son algo de aquí y algo de allá. La verdad es que nuestras cocinas no son tan diferentes como a veces creemos.#Chile #Argentina
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