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Ingredientes

  1. 2 trozosPollo
  2. Sal
  3. Pimienta
  4. Comino
  5. 2Cebolla
  6. Vinagre
  7. Pasta de ají amarillo
  8. Pasta de ají panca
  9. Azúcar
  10. Camote
  11. Arroz

Paso a paso

  1. 1

    Si gustas puedes hacer una sopa antes y sancochar el pollo luego salpimentar las presas y dorarlas en aceite o sino solo fríes el pollo.

  2. 2

    Cortar las cebollas en gajos agregarle vinagre y azúcar.

  3. 3

    Añadir en una sartén aceite, ajo, pasta de ají mirasol, pasta de ají amarillo e incorporar las cebollas dejar cocinar hasta que queden crocante.

  4. 4

    Incorporar el pollo dorado y mezclar servir con camote y/o arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lengüita Peruano
Lengüita Peruano @lenguitaperuano

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