Roselline di peperoni ripieni 🌶🌶🌶🌶🌶

Margherita Chiarappa
Margherita Chiarappa @cook_14183469
San Severo
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Ingredienti

  1. Per 4 persone
  2. 8peperoni rossi (anche gialli e più grandi vanno benissimo)
  3. 4uova
  4. 1mozzarella
  5. 5 cucchiaipan grattato
  6. Prezzemolo
  7. Aglio
  8. Pecorino romano
  9. 5 cucchiaiolio per l'impasto
  10. q.bSale
  11. Variante capperi a piacere e mollica di pane

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lavare peperoni e svuotarli dei semi

  2. 2

    Preparare il composto con tutti gli ingredienti (in una ciotola mettere le uova crude, mozzarella, prezzemolo, pan grattato, sale, aglio, pecorino).

  3. 3

    Riempire i peperoni con il composto.

  4. 4

    Disporli in un tegame mettendoci olio, aglio e un bicchiere e mezzo di acqua

  5. 5

    Cuocere a 180° a forno caldo per 30 min. Slurp..Buon appetito

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Margherita Chiarappa
Margherita Chiarappa @cook_14183469
il
San Severo
Mi piace divertirmi in cucina, facendo pasta fatta in casa per le domeniche in famiglia con il sogno di poter aprire un mio locale tipico da far gustare i miei piatti 🤩🌰🥕🥔🥦
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Commenti (2)

Flavia Giordano
Flavia Giordano @flavia
Complimenti, Margherita! Sei una fucina di creatività!
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