Cuscús vegetal con crema de surimi

Abigail Rodriguez Lopez @cook_14248163
Paso a paso
- 1
Lavar el cuscús y colocarlo a hervir al vapor (si no tienes vaporera como yo, me apañé con un escurridor colocado encima de la olla con agua debajo sin tocar el cuscús y tapada) el tiempo lo marca la caja.
- 2
Trocear la zanahoria y la cebolla (se puede añadir todo tipo de verduras al sofrito, bien troceadas) y sofreír.
- 3
Mezclar el cuscús con las verduras, un chorrito de aceite y sal.
- 4
Para la crema de surimi: triturar con el vaso de minipimer el surimi y añadir la crema de queso hasta obtener una pasta.
- 5
Rallar las zanahorias, colocarlas primero, seguidamente del cuscús, y la crema de surimi por encima con ayuda de una espátula, y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abigail Rodriguez Lopez le encantará ver cómo quedó.
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