Paso a paso
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En una cacerola añades una cuarto de barrita de mantequilla, una vez que se derrita le agregamos las zanahorias cortadas en cubos pequeños y la dejamos que se cocine un poco, después agregamos salsa de soya suficiente para que se le llegue a la mitad de las zanahorias, las dejamos cocinar un poco
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Agregamos después el pimiento morrón también cortado en cubos pequeños y agregamos un poco más de soya, los dejamos cocinar un poco y después agregamos las calabacitas en cubos y al final el brócoli.
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Agregamos soya para que se cubra toda la verdura y la dejamos cocinar un poco más, cuando la verdura quede al dente agregamos el arroz y lo revolvemos todo y agregamos más soya de ser necesario.
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Podemos acompañar con un preparado de una media tacita de salsa de soya medio limón exprimido y un chile serrano 👌 ¡A disfrutar!
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