Mình được tặng một bịch cải ngọt mà mọi người ở nhà mình không thích ăn lắm do cải ngọt xào thường là dai và nhạt. Mình biến tấu bằng cách lấy phần cọng để xào và phần lá để nấu canh. Sẵn có ít bắp trong tủ, mình chế ra món này. Các bạn thử làm để thay đổi khẩu vị xem sao nhé!

Dưới đây là công thức của mình dành để làm đồ ăn sáng hoặc cho các bạn đang eat clean. Chúc các bạn ngon miệng.

Món ăn chơi này rất đơn giản, dễ làm lại rất ngon

Bữa trưa đủ dưỡng chất, chế biến tối giản nhất có thể để giữ thức ăn gần như nguyên thuỷ và tương đối sạch cho chị em mong muốn giảm mỡ 😊

Bình thường các công thức kho quẹt làm bằng thịt ba chỉ, nhưng do gia đình dùng mỡ nước, ít dùng dầu thực vật nên tóp mỡ còn sẽ được tận dụng làm nhiều món như kho cá, rim tỏi ớt...Và kho quẹt là một trong số đó. Bản thân em cũng cảm thấy dùng tóp mỡ rất ngậy, dai dai, giòn giòn rất thích hợp và thú vị.

Món bánh canh thập cẩm là món ăn vặt rất ngon được nhiều người thích, với những sợi bánh canh làm bằng bột mì tươi tạo nên vị dai của bột mì, vị ngọt của nước xương hầm và chả mộc làm từ thịt heo quết nhuyễn cộng với vị ngọt của chả bò, khi thưởng thức sẽ rất ngon và hấp dẫn.

Mình thấy mấy món rau xào thì xào với mỡ heo sẽ thơm ngon hơn là xào với dầu. Nên nhà ở quê lúc nào cũng sẵn một hũ mỡ để xào rau. Đặc biệt có phần topping là tóp mỡ giòn ăn cuốn kinh khủng hihi

Công thức dành cho 4 hay 5 người ăn nha

Hè đến nhiều lúc mình k muốn ăn cơm thì chúng mình hãy thay bằng món bún, món cháo cho cả nhà thay đổi khẩu vị và nhất là món này nhanh gọn lắm luôn.#bepvang

Nhà mình khoái dùng mỡ để xào các loại rau xanh vì mỡ dùng để xào rau nhìn rất xanh và đẹp. Tuy nhiên không phải lúc nào mỡ cũng xấu như nhiều người nghĩ. Các chuyên gia dinh dưỡng và ẩm thực khuyến nghị nên dùng mỡ và dầu xen kẽ với nhau 2-3 lần 1 tuần để cân bằng lại dưỡng chất cho cơ thể.

Món đầu tiên chào sân đây #bepvang

Thực ra món này không phải từ Mông Cổ mà là món ăn của người Hoa tại Mỹ, dựa trên 4 loại món xào cơ bản của Tàu để làm ra món này, để phù hợp với khẩu vị người Mỹ thì món bò xào Mông Cổ đã được điều chỉnh cho nó ngọt hơn, và có độ keo của đường và xì dầu. Thực ra không có công thức nào là công thức tiêu chuẩn của món, sau khi tham khảo nhiều nguồn thì dưới đây mình sẽ giới thiệu công thức "chuẩn nhất", tức là sát với hương vị của nhà hàng. Món bò xào Mông Cổ có vị mặn ngọt đậm đà, thơm mùi gừng, ăn cùng với cơm nóng sẽ rất là ngon :)