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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 10 uds. Muslitos de pollo
  2. aove
  3. 2Cebolla pequeñas o 1 grande
  4. 7-8Champiñones grandes
  5. 33 clCerveza
  6. 1 PastillaAvecrem
  7. 2Patatas
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Guindilla, si estás a tope ;)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Salpimentamos los muslitos de pollo

  2. 2

    En una olla echamos un par de cucharadas de AOVE o un chorrito y calentamos a fuego medio (si tienes vitrocerámica al 6 está ok) y cuando el aceite está caliente ponemos los muslitos

  3. 3

    Hasta que queden marcados

  4. 4

    Troceamos la cebolla mientras el pollo aún está en la sartén, que no queden trocitos muy grandes

  5. 5

    La echamos en la sartén con el pollo, para que se haga un poco, no queremos que quede pochada

  6. 6

    Mientras...puedes abrirte un quinto de cerveza, servirte una copita de vino, o bien ir limpiando con un trapito húmedo y de forma muy suave los champiñones, para luego cortarlos en 2, por la mitad.

  7. 7

    Los añadimos en la sartén, continuamos a fuego lento, hasta que los champiñones queden también marcaditos.

  8. 8

    Añadimos la cerveza :P

  9. 9

    Mientras esperamos que se vaya evaporando el alcohol, llenamos un vaso de agua, y le echamos una pastilla de caldo de pollo

  10. 10

    Ponemos el vaso con la pastilla de caldo de pollo 1 minuto al microondas, ¡Seguro que nunca preparaste un caldo tan rápido! Jejeje Al sacar el vaso del microondas remueve la mezcla

  11. 11

    Troceamos un par de guindillas secas

  12. 12

    Añadimos el caldo y las guindillas a la sartén, continuamos a fuego medio y en 30 minutos ya lo podemos retirar y ¡a comer!

  13. 13

    Mientras se va haciendo todo, pelamos y cortaremos las patatas en cuadraditos (más o menos... :P) y las freiremos aparte. Luego las añadimos al pollo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Belén
Belén @belcb

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