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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 4-6muslos pollo
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1pimiento verde mediano
  4. 1zanahoria grande
  5. 1 dienteajo
  6. aove
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. 500 mlcerveza

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos en la olla rápida un poco de AOVE junto con los muslitos para sellarlos a fuego alto.

  2. 2

    Cuando estén sellados retiramos y echamos las verduras picadas. Las dejamos pochadas. Cuándo lo esten, añadir 2 cucharadas de harina y remover hasta que se impregne toda la verdura con la harina.

  3. 3

    Añadimos la cerveza y mezclamos todo hasta que quede homogéneo.

  4. 4

    Añadimos los muslos previamente sellados Y el jugo que hayan soltado y cerramos la olla. Dejamos unos 15 min.

  5. 5

    Abrir la olla y se puede comer así directamente pero a mi ne gustas sacar los Muslos y triturar la salsa. A disfrutarlo!!!

  6. 6

    Para acompañarlo he añadido unas patatas que tenía cocidas del día anterior

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Patricia Torres Armendariz

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