Masak lemak udang pucuk pakis

Wulanwulan
Wulanwulan @wulandrg
Aceh

Jln2 pagi ke pasar dan jumpa pucuk pakis..langsung kepikiran masak lemak..terus jalan dikit jumpa bapak2 jualan udang,udah beli dikit buat dicampur sama pakis.
Nikmatnya makan dengan nasi panas dan ikan lado ..alhamdulillah
#masaklemakpakis
#gulaipakis
#masaklemakpucukpaku

Masak lemak udang pucuk pakis

7 orang berencana membuat resep ini

Jln2 pagi ke pasar dan jumpa pucuk pakis..langsung kepikiran masak lemak..terus jalan dikit jumpa bapak2 jualan udang,udah beli dikit buat dicampur sama pakis.
Nikmatnya makan dengan nasi panas dan ikan lado ..alhamdulillah
#masaklemakpakis
#gulaipakis
#masaklemakpucukpaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikat kecildaun pakis
  2. Secukupnyarimbang/tekokak
  3. Secukupnyaudang
  4. 1 litersantan
  5. Secukupnyagaram
  6. Bumbu halus
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 15 bhcabe rawit hijau,atau sesuai selera
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1 bhasam sunti
  12. 1 sdmkelapa parut*boleh di skip
  13. 1 sdtketumbar
  14. Rempah cemplung:
  15. 1 btgserai memarkan
  16. 2 lbrdaun jeruk
  17. Daun ruku ruku

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun pakis dan rimbang.haluskan bumbu.masukkan pakis, rimbang,daun jeruk,serai,daun ruku ruku dlm panci,tambahkan bumbu halus,dan beri garam.masak dengan api kecil,aduk rata agar bumbu tercampur.tunggu hingga pakis layu.

  2. 2

    Bila pakis mulai layu,tambahkan santan,aduk2 agar santan tidak pecah.bila santan mulai mendidih tambahkan udang,masak hingga matang.koreksi rasa,matikan api.sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulanwulan
Wulanwulan @wulandrg
pada
Aceh
petite dentist who addicted to cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa