Είδα την συνταγή της φίλης μας !.. Γωγώ..#Corfu..! Όταν έφτιαξα λοιπόν 2 μεγάλα ταψιά πίτσας δεν είχα αλλά υλικά για να βάλω και μου περίσεψε αρκετό από το ζυμάρι (1 πίτσα ακόμα). Φάγαμε την πίτσα και μετά με έπιασε μια λιγούρα για κάτι γλυκό... Είχα λοιπόν το ζυμάρι που το είχα ξεχάσει και μου ήρθε η τελεια ιδέα!!!

#βασικήσυνταγή κάτι πολύ απλό, γίνεται πολύ γρήγορα και θα εντυπωσιάσετε τους φίλους σας με τη νοστιμιά του!

Σκαρφίστηκα τα ρολάκια πιτσάκια λοιπόν σήμερα, γιατί βαρεθηκαμε την κλασική στρογγυλή πίτσα. Είναι πεντανόστιμα! στέκονται άψογα και σε μπουφε σε παιδικό πάρτυ ή γενέθλια! Η φέτα σε συνδυασμό με τη σπιτική σάλτσα ντομάτας και την πράσινη πιπεριά κάνει τη διαφορά #χρυσόπιρούνι

Η συνταγή για το αυτό το ζυμάρι πίτσας, μου δόθηκε από μία αγαπημένη ξαδέρφη που ζει στην Αμερική και έχει επιχείρηση που φτιάχνει και πίτσες!Μεταξύ του φρέντο και της κουβέντας μας στην παραλία απέκτησα αυτή τη συνταγή που την έχω κάνει δεκάδες παραλλαγές και ποτέ δεν μου έχει αποτύχει.Το αποτέλεσμα που βλέπετε στις φώτος είναι χωρίς να περιμένω καν να ανέβει!

-Γίνονται τα αγαπημένα όλων όσων τα δοκιμάζουν!!!!- Ότι καλύτερο για ένα παιδικό πάρτι!!!-Αλλά και οι μεγάλοι τα απολαμβάνουν και επιβραβεύουν Πάντα τη νοικοκυρά!!!

Μου 'ρθε να δοκιμάσω να τα φτιάξω έτσι - για γρήγορη λύση - και μας άρεσαν πολύ!Tags:#ΔιεθνήςΠοδιά24#φοιτητής✅#Εύκολο#Εύκολα#Σταγρήγορα

Από την χρήστη Athina που δοκίμασε τη συνταγή μου για ζύμη πίτσας που ζητήθηκε να αναρτήσω και μια συνταγή που να χρησιμοποιεί φυσικό προζύμι. Αυτό το αίτημα ακούμπησε μια πολύ ευαίσθητη χορδή μου μια και ασχολούμαι αποκλειστικά και με πάθος με το προζύμι εδώ και 4 χρόνια. Το 99% των ζυμών που φτιάχνω και το 100% του ψωμιού που φτιάχνω και τρώω, ωριμάζουν με την χρήση φυσικού προζυμιού. Κάποια στιγμή θα αναφερθώ με λεπτομέρειες στα οφέλη του φυσικού προζυμιού, στο πως τροποποιεί τα συστατικά του αλευριού έτσι ώστε να μας δίνει ένα τελικό προϊόν που είναι πιο συμβατό με το πεπτικό μας σύστημα και πιο χρήσιμο. Ακολουθεί η φόρμουλα για ζύμη πίτσας με τη χρήση υγρού προζυμιού η οποία έχει δοκιμαστεί από πολλούς με απόλυτη επιτυχία. Θα συνιστούσα σε όποια/ον την δοκιμάσει να την ακολουθήσει χωρίς παρέκκλιση ως προς την χρήση/αναλογία αλεύρων και την διαδικασία ψησίματος ώστε να έχει το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. Για το προζύμι τώρα, εφόσον δεν έχετε το δικό σας και δεν γνωρίζετε πως να το παρασκευάσετε, σας προτείνω να δοκιμάσετε την διαδικασία που περιγράφω στη συνταγή μου "Εύκολο και γρήγορο φυσικό προζύμι". Έχει κάποιες διαφορές η μικροβιακή του πανίδα σε σχέση με το παραδοσιακό προζύμι αλλά έπειτα από μερικά ταΐσματα με αλεύρι αποκτά ακριβώς τα ίδια χαρακτηριστικά. Η περιγραφή της διαδικασίας θα είναι αρκετά εκτενής αν και το όριο που υπάρχει στους χαρακτήρες με υποχρεώνει να είμαι περιγραφικός ή να παραλείψω αρκετές λεπτομέρειες. Δείξτε υπομονή, θα ανταμειφθείτε ;)

Λεπτό, αφράτο, μαλακό. Ερωτεύτηκα αυτό το ζυμαράκι πίτσας μου θυμίζει την πίτσα που είχα δοκιμάσει στην Ιταλία!tips*μολις απλωσω το ζυμαρι στο ταψι το ψηνω ετσι σκετο για 10 λεπτα περιπου

Ιταλική ζύμη!#πρώτησυνταγή

Ένα πολύ νόστιμο, αφράτο κι εντυπωσιακό ζυμαράκι για πίτσα!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ νόστιμη με σάλτσα φρέσκιας ντομάταςΣιγοβράζετε 8 μέτριες ώριμες τριμμένες ντομάτες με 2 κ.σ. ελαιόλαδο, λίγο βασιλικό, ρίγανη, πιπέρι, 1 κ.σ. ζάχαρη και λίγο αλάτι, ώσπου να αποκτήσουν την υφή του πελτέ. Εγώ προσθέτω καπνιστό ζαμπόν ή γαλοπούλα, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, λίγη φέτα, λίγες φετούλες ελιάς και φρέσκα λαχανικά!

Μια εύκολη και γρήγορη ζύμη για πίτσα που θα σας λύσει τα χέρια!! #2020

Όπως ανέφερα και στη συνταγή μου για τα danish pastries https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13889776-danish-pastries-me-krema-kai-filling-phraoulas?invite_token=enEU5KFYWQBtnRAt9tcQYwS8&shared_at=1603261845η "ανάγκη" ξεκίνησε από το ότι ήθελα να φτιάξω ένα εντυπωσιακό πρωινό που να περιλαμβάνει και αλμυρό και γλυκό που ναι μεν να είναι τέλειο στη γεύση αλλά να είναι και εύκολο. Αυτή λοιπόν η συνταγή μας ικανοποίησε απόλυτα από όλες τις απόψεις και έκλεψε όλες τις εντυπώσεις!#ρολάκια #πίτσα #σφολιάτα #ρολάκια πίτσας #εύκολο #γρήγορο #τυριά