Calamares con mini daditos de patata

ISA
ISA @Isa_cocina

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Ingredientes

20 min
3 Personas
  1. 1 Paquetecalamares (500 gramos)
  2. 2Patatas
  3. 1 Trozocebolla
  4. 2 Dientesajo
  5. 4Daditos de perejil
  6. Aceite de oliva
  7. Sal
  8. 1 Cucharadapostre de pimentón dulce
  9. Pimienta negra

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Pelar, lavar y cortar en daditos pequeñitos las patatas y añadirles sal

  2. 2

    Pelar los ajos y cortarlos a láminas. Trocear la cebolla

  3. 3

    Calentar un poco de aceite y añadir las patatas y dejar en el fuego 2 minutos

  4. 4

    Añadir el ajo y la cebolla a las patatas y dejar 5 minutos más. Lavar los calamares y escurrir el agua. Añadir sal a los calamares y añadirlos a la sartén

  5. 5

    Añadir los dados de perejil y la pimienta al gusto, mover bien y dejar 5 minutos más hirviendo o hasta que la patata y el calamar estén tiernos

  6. 6

    Añadir el pimentón, mover, dejar un minuto al fuego y apartar

  7. 7

    Emplatar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ISA
ISA @Isa_cocina
Si os gustan los platos sencillos y no excesivamente laboriosos, os animo a que entréis en mis recetas y si os apetece hagáis algunas de ellas y me encantará recibir una foto respuesta vuestra 😉
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