Masakan jawa biasa untuk acara bancakan( syukuran)hari kelahiran, ada beberapa filosofi misal kacang panjang yg dipotong panjang berarti doa panjang umur, biasanya cenderung tidak pedas bila untuk anak2,, untuk pelengkap masih kurang ikan asin dan bubuk kedelai, bisa dg kerupuk beras, juga tambahan buah2an sbg pelengkap,, terasa nikmat disajikan dg pincuk daun pisang,,#GAS2025#

Pekan cooksnap kuliner khas SemarangSource : @indahmeiSayurannya saya modif ya mba karena ga ada tauge, saya ganti yang ada aja (daun pepaya jepang). Pelengkapnya juga sesuai stok yang adaGudangan adalah urapan sayur rebus/kukus dengan bumbu sambal gudangan/bumbu urap. Untuk sayurannya sesuaikan selera aja. Gudangan ini adalah urap khas Jawa Tengah (Semarang, Solo dan lainnya). Berhubung saya lagi jalan-jalan virtual ke Semarang, jadi gudangan yang saya bikin khas Semarang. Rasanya sama dengan urap pada umumnya. Dimakan dengan nasi anget, ikan asin goreng, tahu tempe dan telur rebus aja udah nikmat banget. Pokoknya mantul dan sehat 👍..#cooksnap#PekanCooksnap#Pencok_KaSemarang#CookpadCommunity_Bandung#gudangan#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Lagi pengen banget makan nasi gudangan, klo di jawa biasa menjadi menu untuk perayaan kelahiran anak atau ulang tahun anak. Karena masih merantau di Maluku Utara, jadi klo pengen harus bikin sendiri. Pas tanggal tua jd menu andalan biar perut kenyang 😂

Assalamu'alaikum cookpaders... Baeg2 kaaann....sehad terus yaa🤲🙏Di tantangan Rice Bowl kali ini sya bebikin Sego gudangan....alias Nasi Urap...🤭🤭...Paporit sya ni temen-temeennn....🤭🤭Setelah diusut2...ups!!!hasil searching ternyata kuliner ni berasal dari Klaten jawa tengah....Yuugg ah....qita kemoonnn.....#segoNingMangkok#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang

Sego atau nasi gudangan adalah semacam nasi pecel dengan bumbu kelapa parut. Biasa saya buat untuk hari istimewa, misalnya weton, peringatan hari lahir versi Jawa. Menu murah meriah kombinasi sayur dengan teri dan telur rebus ini sepertinya sudah memenuhi syarat masakan yang enak dan sehat. Niat banget kita Bun, sampai siapin daun pisang buat kemasannya.Sering kangen kalau lama tidak ketemu sego gudangan, karena merindukan murah meriahnya juga... 😊

Karena hari ini bertepatan dng hari kelahiran si kecil, dan karena saya orang jawa maka buat menu tsb, inti dari menu tsb adalah gudangan / urapan ya bun....

Menu ini dibuat dlm rangka penerapan kombinasi gizi utk menu makan siang suami per minggunya ...hehe... ga daging mulu...ga santan mulu...ttp disela2nya hrus ada menu sayuran... ini menu sederhana...menu ndeso ya,tapi ngangenin bangeeet.... apalagi di rengat sini,mau menu2 yg hijau2an tanpa santan sedikit susah dtemuin d luar...

BismillahBuat mamah, semoga lekas sembuh dan berkumpul kembali dengan keluarga.Laa ba'sa thohuurun insyaaAllah#MasakanUntukIbuSource ; Mrs KoriLink; https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14210660-gudangan?invite_token=LSJLNx1zFamaj54DLRCTetyc&shared_at=1608178600

Semalam cek kulkas, ternyata masih ada sayuran numpuk, macamnya banyak tapi kuantitasnya sedikit-sedikit. Cocok nih dibuat gudangan. 🤭Kebetulan juga Jumat ini ada posbar #Godateflon_minggu32 #LoveSayuran, 😍😍Cek resep di cookpad, pilih resep gudangan mbak Tata Kirana (dapur Si John). Untuk sayuran saya kukus all in one.Dan mumpung uborampe (pelengkap) gudangan juga ada, sekalian lah buat Nasi gudangan komplit...Berasa lagi kenduren.. 😁😁#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#cookpadcommunity_semarang#LihaiRecook3_Semarang

Ini cucok baba buat sarapan di minggu pagi bareng suamiii,,berasa makan nasi syukuran,,hihihi

Lihat di tipi ada yang lagi kulineran Nasi Gudangan dari Jepara, dan ternyata dari solo juga ada. Sepertinya disebagian daerah jawa ada hanya penyebutannya yang berbeda. Disebutkan juga Nasii Gudangan itu sebagai Nasi Bancakan . Pas dilihat - lihat lha kok mirip sama menu among - among yang sering saya dapat dulu waktu kecil.Dulu di daerah transmigrasi kalau ada orang yang melahirkan dan bayinya sudah berumur sepasar ( seminggu dalam waktu hitungan hari jawa) maka keluarga Si Bayi akan mengadakan among - among atau syukuran atas kelahiran bayi tersebut. Dan yang biasanya diundang adalah anak2.Menu yang dihadirkan juga sederhana. Yang mesti ada itu cuma nasi , urap sayur ( Gudangan) dan peyek ( karena mencari kerupuk juga susah2 gampang , pasar hanya muncul seminggu sekali). Lauknya bisa telur rebus , ayam yang dibumbu , atau ikan gabus atau ikan sungai goreng.Dan moment yang paling ditunggu para tamu undangan 🤭🤭 adalah pembagian berkat ( nasi beserta lauk) setelah didoakan.Ahhhh masa kecil yang menyenangkan dan tak terlupakan#HariKartini#MakananKhasJepara

Gudangan (bahasa Jawa: ꦒꦸꦢꦔꦤ꧀) adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan. ( wikipedia).Good Taste!!, Masakan Indonesian memang memiliki rasa yang lezat karena memakai anekaragam bumbu. Seperti gudangan ini meskipun makanan simpel tapi menggugah selera.Saya buat gudangan karena lagi kangen Solo, jadi pengen buat makanan khas Solo. Dan kebetulan pas stalking Cookpad nemu pic gudangan Mrs Kori, jadi langsung eksekusi. Tapi ada beberapa bahan yang saya ganti dan skip menyesuaikan dengan stok yang ada. Resep asli disini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14210660-gudangan?via=search&search_term=gudangan. Sambal kelapa untuk gudangan dan urap sayuran mirip ya. Cuma kalau untuk urap saya tidak pakai bawang merah dan saya tambahkan terasi dan daun jeruk țapi pada gudangan kali ini tidak saya tambahkan terasi dan daun jeruk.Gudangan kali ini saya sajikan dengan nasi putih dan telur rebus, cocok banget untuk sarapan pagi. Sarapan sehat dan lezat siap dinikmati.#ResepFebie#PejuangGoldenApron3#Gudangan