Rollos de pescado en hierba santa y papas de base(Olla de cocción)
Unos deliciosos filetes de pescado, del que tu elijas,aderezados con achiote y enrollados en hoja de hierba santa (acuyo),sobre una base de papas;horneados en la olla eléctrica de cocción lenta. Una receta netamente para cuaresma que se puede comer en cualquier época del año.
Rollos de pescado en hierba santa y papas de base(Olla de cocción)
Unos deliciosos filetes de pescado, del que tu elijas,aderezados con achiote y enrollados en hoja de hierba santa (acuyo),sobre una base de papas;horneados en la olla eléctrica de cocción lenta. Una receta netamente para cuaresma que se puede comer en cualquier época del año.
Paso a paso
- 1
Untamos por ambos lados aceite de oliva a los filetes y les ponemos pimienta, orégano, tomillo y sal.
- 2
Ponemos una sartén a fuego suave y agregamos 1 cucharada de aceite de oliva,colocamos los filetes y le damos una sellada por ambos lados (no dejamos freír). Reservamos.
- 3
En una tabla o plato debemos tener preparado pimiento, cebolla,tomate y espinaca.
- 4
Así como las hojas de hierba santa (acuyo) limpias.
- 5
Cortamos un pedazo de papel aluminio y le rociamos aceite de oliva en spray, si no tenemos bastará agregar media cucharadita y distribuirla en el papel.
- 6
Colocamos la hoja de hierba santa (acuyo) y encima el filete al cual se le agrega el achiote diluido en vinagre.
- 7
Y encima un tanto de tomate, pimiento y cebolla.
- 8
Tapamos con la hoja de espinaca.
- 9
Enrollamos,hacemos lo mismo con el otro filete y dejamos así un momento para preparar las papas.
- 10
Partimos a lo largo las papas, las perforamos por dentro con un tenedor o palillo, untamos mantequilla, mostaza, ponemos al centro unas hojas de perejil, agregamos una pizca de sal, las juntamos y envolvemos con papel aluminio.
- 11
Las colocamos al fondo del cazo.
- 12
Y colocamos los rollos de filete sobre las papas.
- 13
Conectamos, tapamos y seleccionamos la temperatura high-alta por 3 horas.
- 14
Pasado este tiempo apagamos, desconectamos,destapamos y extraemos con cuidado los rollos y las papas.
- 15
Desenrollamos y acompañamos con arroz o alguna otra pasta o sopa.
- 16
Hecho en olla eléctrica de cocción lenta Rival CrockPot de 2.4 litros.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Papas rellenas al horno
Pues les cuento que me he perdido pero aquí les traigo otra receta que me puse a inventar hace unos minutos para el almuerzo de hoy. La verdad es que nunca había preparado papas rellenas, entonces por eso estoy emocionada porque mi esposo quedó encantado del sabor final.Busqué en internet algunas formas de prepáralas para tener una idea y al final yo las terminé preparando así, con lo que tenía en la refrigeradora...Espero les guste y recuerden siempre dar su propio toque y gusto a la comida!!
-
Papas salteadas en ajo
Pues les cuento que mi suegra ya está de regreso en casa, así que las porciones que de ahora en adelante estaré preparando ya no serán para 2, sino que para 3 personas.Hoy vamos de viaje con mi esposo, así que estoy preparando un almuerzo algo rápido para poder irnos temprano.Entonces estoy preparando un tajo para milanesa sazonado con chimichurri, cocinado a la plancha a fuego lento, y de complemento las papas salteadas en ajo que es la receta que les voy a compartir acá. Espero que les guste -
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
-
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
-
-
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras -
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Rollos de pollo y bacon
Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer. -
-
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan -
-
-
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta! -
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra -
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
-
Pechuga de Pollo y Espárragos en Airfryer
En busca de hacer Comida Saludable
-
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
-
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.
-
Asar de lomo de res
Con pocos ingredientes de los que tienes en casa para disfrutar una rica carne de res. -
Tamales de elote
Es una receta típica en Honduras, es una receta de temporada de cosecha de maíz, ya que debe elaborarse con maíz recién cortado, y maíz tierno, o sea blando, no debe ser duro. Bustillo's Kitchen -
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia.... -
Papas fritas (No fritas)
Yo soy amante de las papas fritas pero no las comía por salud, y me enseñaron una receta para hacer papas fritas, mismo sabor, misma textura y mismo color, pero hechas al horno !!!!Cuide a los niños cambiando la forma de hacer las papas fritas, ya sabemos lo dañinas que son !!
-
Mar y tierra
Un perfecto filete de res con camarones jumbo acompañados de papas al horno. -
Sopa de mondongo
Sin duda una de las sopas más representativas y deliciosas de mi país, sus largas horas de cocción concentran un sabor simplemente único, sobresale su sabor sutil de dulce y picante, ideal para compartir en familia. #TípicoHonduras
Más recetas
Comentarios