Pan saborizado

María
María @maria1701

Este pan es espectacular , con un gusto bárbaro.

Pan saborizado

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Ingredientes

70 minutos
  1. 600 grHarina 000
  2. 200 ccLeche tibia
  3. 60 grManteca derretida
  4. 2 cdasAzúcar
  5. 2Huevos
  6. 1 sobreLevadura seca o 50 gr de levadura fresca
  7. poquitaSal
  8. 150 grChorizo colorado o cantimpalo
  9. 150 grQueso gruyere, mar del plata, rallado u otro

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Mezclar la leche, la manteca y los huevos.

  2. 2

    Aparte mezclar la harina, la levadura y el azúcar, hacer un hueco el el centro y agregar los líquidos. Unir con cuchara de madera, agregar sal, el queso y el chorizo colorado

  3. 3

    Es una masa blanda. Amasar bien golpeando en la mesa, dejar leudar al doble

  4. 4

    Formar bollitos chicos y sin dejar leudar acomodar en un molde de torta enmantenaco y enharinado

  5. 5

    Se van formando pisos con los bollitos

  6. 6

    Dejar leudar 40', (pincelar con una yema mezclada con 1 cda de leche) y llevar a horno medio.

  7. 7

    Y así quedó por fuera

  8. 8

    Y por dentro

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María
María @maria1701
Me gusta cocinar para mi familia y amigos y lo hago con mucho amor.
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