Pollo al horno con papas estilo Denis
vicdeniz @vicdeniz
Paso a paso
- 1
Se lava bien las piezas del pollo y se impregna de limón/naranja y vinagre para una segunda lavada. Retirando después con agua limpia. Sólo es el proceso del lavado.
- 2
Se muelen todos los demás ingredientes excepto el curry.
- 3
Con la pasta se Marina el pollo y las papas por mínimo una hora.
- 4
Se unta el curry hasta que sea parte de la pasta de la marinación
- 5
Se precalienta el horno a 180 grados
- 6
Se mete en un refractario al horno por una hora (ir chocando la cocción)
- 7
Listo se sirve con ensalada de lechuga y jitomate.
- 8
Tips. Siempre esa mejor que las papas se acomoden al fondo del refractario y encima el pollo.
- 9
Siempre será mejor untar con tus propias manos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vicdeniz le encantará ver cómo quedó.
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