Nasi uduk rice cooker

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Dari semua nasi2an khas Indonesia paling sering masak nasi uduk 😁...apalagi nasi uduk rice cooker ini bikinnya cepet tinggal colok listrik pas banget buat bekal anak2 ke sekolah. Sy biasa siapin lauk nasi uduk malam sebelumnya jadi pagi2 sy tinggal masak nasi nya aja

Sy senang banget ...resep nasi uduk rice cooker ini terpilih untuk tayang di Cookpad Magazine Jepang 🤗 ... jadi resep Nasi Uduk saya ini di recook sama orang Jepang...akhirnya nasi uduk bisa dicicipin juga sama orang luar 😍😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. Bahan utk nasi uduk :
  2. 4 cupberas
  3. santan secukupnya (takarannya seperti air utk memasak nasi putih biasa)
  4. secukupnyagaram
  5. 2 btgsereh dimemarkan
  6. 1 lbrdaun pandan diikat simpul
  7. 5 lbrdaun salam
  8. Bahan utk orek tempe :
  9. 1 papantempe, potong kotak2
  10. 8 btrbawang merah, iris
  11. 5 siungbawang putih, iris
  12. 10 bhcabe rawit, iris
  13. 1 bhtomat, iris
  14. 5 lbrdaun jeruk
  15. secukupnyagaram, gula, kecap manis
  16. Bahan utk mie goreng :
  17. 1 bksmie telor
  18. 5 bhbakso, iris
  19. 1 ikatcaisim potong2
  20. secukupnyagaram, gula, merica, kecap manis, saus tiram, kecap inggris
  21. 3 btrbawang merah haluskan
  22. 2 siungbawang putih haluskan
  23. Bahan utk telur balado :
  24. 5 butirtelur
  25. 10 btrbawang merah
  26. 10 bhcabe keriting merah
  27. 1 bhtomat
  28. secukupnyagaram, gula
  29. Bahan utk dadar iris :
  30. 1 btrtelur
  31. secukupnyagaram
  32. Taburan :
  33. bawang merah goreng
  34. Pelengkap :
  35. daun selada
  36. timun
  37. kerupuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci beras. Masukkan beras ke dalam rice cooker tambahkan santan, sereh, daun salam, daun pandan dan garam secukupnya. Hidupkan rice cooker masak nasi uduk sampai matang

  2. 2

    Tempe orek : goreng tempe yg sudah dipotong2 sisihkan. Tumis semua bumbu sampai layu dan harum. Masukkan tempe, aduk rata beri garam, gula, kecap manis, jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap. Angkat

  3. 3

    Mie goreng : Didihkan air ditambah 1 sdm minyak goreng. Masukkan mie telor masak sampai mie matang tp tidak lembek. Angkat. Tiriskan. Beri 2 sdm kecap manis dan 1 sdm kecap asin. Aduk rata. Sisihkan. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai harum masukkan caisim, bakso, mie aduk rata bumbui garam, merica, saus tiram, kecap inggris. Cicipi. Angkat

  4. 4

    Telur balado : Rebus telur sampai matang. Kupas kulitnya. Goreng asal berkulit. Sisihkan Haluskan cabe, bawang merah dan tomat kemudian tumis sampai harum dan berminyak. Beri garam dan gula. Cicipi. Masukkan telur yg sudah digoreng. Aduk rata. Angkat

  5. 5

    Dadar iris : Kocok telur beri garam, bikin dadar tipis di wajan. Iris2

  6. 6

    Penyajian : cetak nasi uduk dg mangkok kecil letakkan ditengah piring. Susun lauk di sekeliling nasi uduk. Beri taburan bawang merah goreng dan dadar iris. Tambahkan kerupuk, selada dan timun sebagai pelengkap

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (67)

Riry
Riry @cook_17296262
Biasanya kan kita klo masak nasi biasa pake air biasakan ya nah ini klo mau masak nasi uduk air nya itu ganti pake santan sesuai takaran biasa kita masak ?

Ditulis oleh

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya