सावन स्पेशल घेवर (Sawan special ghevar recipe in hindi)

Priyanka Goel
Priyanka Goel @cook_9570642

ट्रेडिशनल स्वीट

सावन स्पेशल घेवर (Sawan special ghevar recipe in hindi)

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सामग्री

२० मिनिट
३-४ व्यक्तियों के लिए
  1. २ कपमैदा/आल पर्पस आटा
  2. १/४ कपघी
  3. १/४ कपदूध
  4. ४ कपठंडा पानी
  5. १/२ चम्मचनिम्बू का रस
  6. २ कपचीनी
  7. १ कपपानी
  8. २०० ग्रामखोया
  9. 5-6आइस क्यूब
  10. आवश्यक्तानुसारबारीक़ कटी बादाम और पिस्ता
  11. आवश्यक्तानुसारदेसी घी तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

२० मिनिट
  1. 1

    २ कप चीनी और १ कप पानी की एक तार की चाशनी बना लें

  2. 2

    एक बाउल में १/४ कप घी में आइस क्यूब डाल कर क्रीम होने तक फेंट लें.

  3. 3

    अब आइस क्यूब निकाल दें

  4. 4

    १/४ कप दूध डालें थोड़ा -थोड़ा मेदा और ४ कप पानी डालते हुए पतला बेटर बना लें

  5. 5

    निम्बू का रस डालें. एक कदही में घी गरम होने दें

  6. 6

    उसमे घेवर स्टैंड डालें स्टैंड में थोड़ा -थोड़ा बेटर डालें.

  7. 7

    तेज़ गैस पर सेक ले चाकू की मदद से निकाल लें

  8. 8

    घी निकलने दें.

  9. 9

    ऊपर से चाशनी डालें

  10. 10

    खोये को भून लें २ चम्मच दूध और १ चम्मच चीनी डालें.

  11. 11

    घेवर पर लगाए बारीक़ कटी ड्राई फ्रूट डालें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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