Đổ khoảng 1/3 chocolate sữa đã nguội + rây 1/3 lượng trà xanh vào âu bơ vừa đánh. Để máy ở tốc độ thấp nhất đánh đến khi các nguyên liệu hoà quyện thì cho phần chocolate và trà tiếp theo, lần lượt từng phần đến hết. Ta sẽ có một hỗn hợp tương đối lỏng nhưng ko loãng như nước.
Ở bước này,chia nhỏ nguyên liệu ko chỉ để cho nguyên liệu nhanh hoà quyện mà còn giúp ta tự điều chỉnh mùi vị kẹo,ví dụ: ai ko ăn dc đắng thì có thể giảm lượng trà cho vừa miệng.

Đổ kẹo vào khuôn. Vì ko có khuôn silicon nên em dùng hộp đựng thức ăn hình chữ nhật(kích thước khoảng 15*20) có lót giấy nến ở dưới để lấy kẹo ra dễ dàng.
Để kẹo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h30 cho kẹo đông lại.
Sau khi kẹo đông,gỡ kẹo ra khỏi khuôn. Nhanh tay cắt kẹo thành các viên kẹo nhỏ rồi rây bột trà xanh lên trên.

Kẹo có thể bảo quản trong tủ lạnh 3-4 ngày nhưng phải bọc hoặc đậy lại. Nếu không ăn ngay thì để đến khi ăn mới rây bột trà xanh, nhằm tránh bột bị bết hoặc "hút" vào trong kẹo.
Vì lượng trà e cho lúc đầu đã đủ đắng nên e rây ko nhiều trà xanh lên trên. Và đây là thành quả sau khi đã xếp vào hộp ạ^_^