Coliflor gratinada con bechamel de bacon (con Mambo Cecotec)

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LTC @cook_14214008
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Ingredientes

  1. 100 gbacon a trocitos
  2. 25 gaceite oliva
  3. 100 gharina
  4. 750 gleche
  5. 1/2cebolla
  6. al gustoSal, pimienta y nuez moscada
  7. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Poner en el vaso con las cuchillas la media cebolla cortada en dos trozos y trocear. 10" V7 -8.

  2. 2

    Añadir el aceite y el bacon. 5' 100 grados V2.

  3. 3

    Añadir la harina. 3' 100 grados V1.

  4. 4

    Ponemos por último la leche, sal, pimienta y nuez moscada. 8' 100 grados V4.

  5. 5

    Una vez cocida mezclar la coliflor con la bechamel.

  6. 6

    Una vez cocida mezclar la coliflor con la bechamel.

  7. 7

    Terminar con una capa de bechamel y espolvorear con queso rallado.

  8. 8

    Gratinar en el horno hasta que esté dorado. 🍲

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