Μια κρητικη παραδοσιακή συνταγή για χορτοπιτες!!💗💗

Η δουλειά είναι αρκετή και χρόνος δεν υπάρχει. Ωστόσο γιατί να στερηθούμε μια ωραία χορτόπιτα; Γι' αυτό υπάρχουν τα έτοιμα!

Είμαι από τους τυχερούς ανθρώπους που μένουν σε νησί. Αυτό μου δίνει την δυνατότητα να βρίσκω φρέσκα ψάρια σχεδόν πάντα, άλλα και να μπορώ να καλλιεργώ τα δικά μου φρούτα και λαχανικά. Τα χόρτα που έχω στη συνταγή τα μάζεψα από το βουνό που είναι πάνω από το σπίτι μου. Εσείς όμως μπορείτε να βάλετε όποιο είδος χορταρικού επιθυμείτε. #2020

Άρχισαν να βγαίνουν τα χόρτα, έτοιμες και οι πίτες #δέντρο

Η μαμά το προτιμά στο φούρνο εγώ στην κατσαρόλα. #δυογενιές

Αφιέρωμένο στην δική μου #μαμά που με έμαθε να μαγειρεύω πάντα με αγάπη!

Τώρα τη Μεγάλη Εβδομάδα που τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους, μια εύκολη και νόστιμη συνταγή .#2020

Το φαγητό αυτό το έφτιαχνε η γιαγιά μου καθώς και η μαμά μου και το τρώγαμε κατά τη διάρκεια της μεγάλης Σαρακοστής. Γίνεται πάρα πολύ ωραίο με χόρτα άγρια για πίτα όπως καυκαλήθρες, παπαρούνες, σκούντζες, μυρμνίδες (όπως τα λέμε στην Αράχωβα) ή μυρώνια όπως τα ξέρουν οι περισσότεροι, κ.λ.π. Αν δεν μπορούμε να βρούμε άγρια χόρτα τότε μπορούμε να βάλουμε σπανάκι ή σέσκουλα. #χόρτα

Είναι το αγαπημένο μου φαγητό. Πολλές φορές όταν σκέφτομαι να μαγειρέψω κάτι , χωρίς αυτό να είναι κρέας ,το πρώτο που μου έρχεται στο μυαλό είναι οι φακές . Ευτυχώς που και τα παιδιά δεν είχαν ποτέ πρόβλημα να τις τρώνε . Αρκετοί τα θεωρούν το φαγητό των φτωχών ενώ πρόκειται για ένα πολύ θρεπτικό τρόφιμο, πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες,και συνοδευόμενα από βραστά χόρτα αποτελούν ένα πλήρες γεύμα.

Με λίγα μπριζολάκια που έμειναν στον καταψύκτη, και φρέσκα κρεμμυδάκια σε συνδυασμό με διάφορα χόρτα που περίσσεψαν από αυτά που κάναμε σαλάτες γίνεται ένα νοστιμότατο φαγητό που άμα το εμπλουτίσεις και με αυγολέμονο,.... απογειώνεται!!!🌿🍀🥬🥩🍋 #οικονομικό

Μια θρεπτική συνταγή που θυμίζει σπανακόρυζο για μωράκια-παιδάκια που τρώνε χόρτα.Λίγα μυστικά ακόμαΤο φαγητό αυτό μπορείτε να το αλέσετε για μικρότερα παιδάκια ή να το σερβίρετε και σε μεγαλύτερα παιδάκια όπως είναι. Ανεξάρτητα με την όψη του (όταν αλεστεί γίνεται πράσινο), η γεύση του είναι πολλή ευχάριστη για τα βλαστάρια σας. Από προσωπική εμπειρία ο γιός μου το εξαφανίζει κυριολεκτικά από 14 μηνών. Εννοείται οτι θα ξέρετε από πριν αν το παιδάκι σας μπορεί να φάει τα χορταρικά που θα βάλετε (οτι δεν έχει αλλεργία) σύμφωνα με τις οδηγίες του παιδιάτρου σας!

Πάντα όταν μαγείρευα μπιφτέκια και την επόμενη έμεναν μερικά, στέγνωναν και δεν ήταν καθόλου ευχάριστα να τα φάμε σκέτα. Έτσι έψαχνα τρόπο να τα καλλωπίσω #2020