Espuma de plátano con chocolate negro

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia
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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4plátanos pequeños
  2. 20 clnata 30 % de MG
  3. 1 cucharaazúcar glas
  4. El zumo de 1/2 limón
  5. 40 grchocolate negro
  6. Nueces para decorar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar los plátanos, triturarlos con un tenedor para hacer una puré con el zumo de 1/2 limón.

  2. 2

    Con la nata muy fría, hacer la Chantilly con la batidora y al final añadir la cuchara de azúcar glas.

  3. 3

    Añadir a la Chantilly la puré de plátano poco a poco con la batidora, poner dentro vasitos y en la nevera hasta comerlo.

  4. 4

    Salir de la nevera los vasitos. Hacer fundir al microondas el chocolate negro y poner una cucharita de chocolate fundido sobre la Chantilly de plátano. Decorar con nueces o avellanas o otro.

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Escrita por

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia
Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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