Mermelada de plátano y chocolate

yonose
yonose @yonose
España

A mi hijo le encantaaaaa.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 kiloplátanos que sean maduros
  2. 700 gr.azúcar
  3. 2limones
  4. 2 cucharaditaspostre de nuez moscada molida
  5. 130 gr.chocolate (mínimo 71% cacao).

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos los plátanos pelados en el vaso de la thermomix con el zumo del limón y el azúcar y trituramos, todo junto, durante 4 segundos a velocidad 4.

  2. 2

    Añadimos la piel del limón, ya rallada, y programamos 10 minutos - 100º - velocidad 2.

  3. 3

    A continuación añadimos el chocolate cortado en pedacitos y la nuez moscada rallada y programamos 10 minutos - 100º - velocidad 2.

  4. 4

    Cuando pare la máquina comprobamos si está suficientemente espesa y si está un poco líquida programamos unos minutos más a temperatura varoma quitando el cubilete.

  5. 5

    Y, listo.
    Yo los emboto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

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yonose
yonose @yonose
España
No seré yo quien diga algo...........
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