Βασιλόπιτα Θεσσαλίας (κρεατόπιτα)
Olga 👩🍳 @cook_8486255
Αυτή την βασιλόπιτα με κρέας την φτιάχνουν στη Θεσσαλία την Πρωτοχρονιά βάζοντας μέσα φλουρί. #ευχές
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αχνίζουμε το κρεμμύδι με λίγο νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το λάδι (αφού έχουμε κρατήσει λίγο για να ραντίσουμε τα φύλλα), προσθέτουμε το χοιρινό με νερό να το καλύπτει και ένα δάχτυλο πιο πάνω, αλατοπιπερώνουμε και το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά.
- 2
Αφού μαλακώσει το κρέας, ρίχνουμε το ρύζι και το αφήνουμε 10 λεπτά να βράσει. Σβήνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου.
- 3
Βάζουμε 5 φύλλα κάτω, ρίχνουμε όλη τη γέμιση, από πάνω βάζουμε και το τελευταίο φύλλο. Ραντίζουμε με λάδι και λίγο νερό.
- 4
Ψήνουμε στις αντιστάσεις περίπου 30 λεπτά, να δείτε να ροδίσει.
Αντιδράσεις
Από
Λάτρης του καλού, σπιτικού φαγητού! Μαμά του Νικόλα και μιας μπεμπούλας! Στη φωτο προφιλ μου ο Νικόλας 3 ετων τότε, ανοιγει ζυμη για ντονατς-ειναι ο μικρος chefουλης μου ♥️
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Κρεατόπιτα (με ό,τι κρέας θέλεις και ό,τι άλλο θέλεις) #πίτες Κρεατόπιτα (με ό,τι κρέας θέλεις και ό,τι άλλο θέλεις) #πίτες
Επειδή μου αρέσουν τα ήθη κι έθιμα όλης της Ελλάδος ( κατάγομαι από την Κέρκυρα) ψάχνω συνταγές, βρήκα πως στην Ήπειρο την Πρωτοχρονιά φτιάχνουν κρεατόπιτα, την έφτιαξα και τα τελευταία χρόνια την έχω καθιερώσει, φυσικά φτιάχνω και την καθιερωμένη γλυκειά Βασιλόπιτα. Όταν την έφτιαξα πρώτη φορά ο γιος μου ξετρελάθηκε, αν σας αρέσει το κρέας την συνιστώ!
EΛΕΝΗ Π. -
Κρεατόπιτα Ηπείρου Κρεατόπιτα Ηπείρου
Την κρεατόπιτα αυτή την έμαθα απο την πεθερά μου. Την φτιάχνουν στην Ηγουμενίτσα. Κυρίως χρησιμοποιούν κρέας απο γίδα που γίνετε πιο νόστιμη αλλά εγώ την κάνω με κοτόπουλο που είναι πιο εύκολο να βρεθεί. Γίνεται το ίδιο νόστιμη.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή1. Το ρύζι να είναι λίγο ζουμερό (σαν ρυζότο),γιατί στον φούρνο "θα τραβήξει"2. Τα φύλλα να μην καλύπτουν όλη την επιφάνεια της γέμισης, δηλαδή στο κέντρο η γέμιση θα φαίνεται.3. Εγώ βάζω ρύζι νυχάκι.
-
-
Κρεατόπιτα με χωριάτικο φύλλο Κρεατόπιτα με χωριάτικο φύλλο
Δεν υπάρχουν λόγια γι' αυτή τη κρεατόπιτα. Για μένα είναι ένα από τα ωραιότερα φαγητά. Στο νησί μου θεωρείται παραδοσιακό φαγητό και για αυτό δε μπορούσα να μη μοιραστώ μαζί σας αυτή την εκδοχή. Στη αυθεντική κρεατόπιτα μας γίνεται χρήση συνδυασμού με τράγιο κρέας επειδή όμως εμένα δεν μου αρέσει κάνω τη παρακάτω συνταγή με χοιρινό και μοσχάρι.
-
Βασιλόπιτα κέικ... 2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣ Βασιλόπιτα κέικ... 2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣
Πρωτοχρονιά πλησιάζει.......!!!hashtag #βασιλόπιτα
-
Βασιλόπιτα Βασιλόπιτα
Όταν δοκίμασα αυτή τη βασιλόπιτα είπα τέλος δε ξανακάνω άλλη συνταγή .Ειναι τέλεια θα κερδίσει και τους πιο απαιτητικούς !!!! Μπορείτε να τη φτιάξετε και εκτός πρωτοχρονιάς σαν κέικ είναι τέλεια !!!!!!
-
Κρεατόπιτα Κρεατόπιτα
Ερχόταν βράδυ και σκεφτόμουν τι να μαγειρέψω πάλι. Είχα αρκετό κρέας στην κατάψυξη οπότε λέω γιατί όχι. #Ημερολόγιο2023
-
Βασιλόπιτα εναλλακτική και γιορταστική Βασιλόπιτα εναλλακτική και γιορταστική
Πρωτοχρονιά χωρίς Βασιλόπιτα δεν γίνεται. Στολίζει πάντα το κέντρο του τραπεζιού και γεμίζει προσμονή τους καλεσμένους που ανυπόμονα περιμένουν να κοπεί για να βρεθεί ο τυχερός που θα κερδίσει το φλουρί. Όσοι οι σπόροι του ροδιού τόσες χαρές στα σπίτια σας. Και του χρόνου με υγεία, ελπίδα και χαρά. #βασιλόπιτα
-
Βασιλόπιτα τσουρέκι με στέβια Βασιλόπιτα τσουρέκι με στέβια
Συνταγή - Εκτέλεση -Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη #βασιλοπιτα #χωριςζαχαρη #χριστουγεννα #κυριακη #καληχρόνια #αφράτο #πρωτοχρονιά
-
Galette des Rois (Γαλλική Βασιλόπιτα) Galette des Rois (Γαλλική Βασιλόπιτα)
Η βασιλόπιτα όπως τη φτιάχνουν στη Γαλλία
-
Βασιλόπιτα με αμύγδαλα και ανθόνερο Βασιλόπιτα με αμύγδαλα και ανθόνερο
Μια απλή αλλά, πολύ ιδιαίτερη, διαφορετική, ζουμερή και πολύ γευστική βασιλόπιτα κέικ !!Ας αλλάξουμε τον χρόνο με όμορφες μυρωδιές και χαμόγελα!!😁❤Καλή χρονιά να έχουμε και πάντα υγιείς!!🙏#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#βασιλόπιτα #πρωτοχρονιά #εύκολη #γρήγορη
-
Βασιλόπιτα Βασιλόπιτα
Δεν έχει έρθει ακόμα η Πρωτοχρονιά αλλά το είχα καημό να φτιάξω βασιλόπιτα επειδή δεν κατάφερα να κάνω πέρυσι.Πραγματικά δεν θυμάμαι που την έχω βρει.Αν είναι από κάποιον εδώ μέσα να με συγχωρέσει 😊😊
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6576143
Σχόλια (2)