Paccheri freschi ai funghi 🎄

Marco Mangiacapra
Marco Mangiacapra @cook_14198376
Bari

Per un primo cremoso e delizioso a Natale! 😋

Paccheri freschi ai funghi 🎄

Per un primo cremoso e delizioso a Natale! 😋

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Ingredienti

4 porzioni
  1. 500 gpaccheri freschi
  2. 450 gFunghi misti
  3. 1noce di burro
  4. Mezzo dado
  5. q.bOlio
  6. q.bLatte

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una padella versare un filo di olio extravergine di oliva e aggiungervi della cipolla tagliata finemente.

  2. 2

    Iniziare a riscaldare il tutto e poi aggiungere i funghi. Mentre i funghi cuociono aggiungere una noce di burro, rosolare e successivamente aggiungere mezzo dado. Lasciare mantecare mescolando di volta in volta.

  3. 3

    In un'altra pentola cuocere i paccheri e quando sono al dente scolarli a poco a poco nella pentola con il condimento dei funghi e quindi amalgamare il tutto aggiungendo un po' di latte per darle quella cremosità finale. Successivamente impiattare e quindi servire. 😋😋

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Marco Mangiacapra
Marco Mangiacapra @cook_14198376
il
Bari
Mi piace fotografare il cibo...ma poi anche mangiarlo! 😉
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