Torciglioni zucca,salsiccia e rucola

Uno dei primi più riproposti nei miei pranzi di natale....sempre un grande successo😋
Torciglioni zucca,salsiccia e rucola
Uno dei primi più riproposti nei miei pranzi di natale....sempre un grande successo😋
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire l'aglio e metterlo a insaporire in un tegame con l'olio per qualche minuto,poi aggiungere al soffritto la salsiccia privata del budello e sbriciolata.Dopo un po' sfumare con il vino.
- 2
Nel frattempo tagliate la zucca a tocchetti di piccole dimensioni e aggiungetela alla salsiccia. Aggiustare di sale e pepe e versare il brodo caldo fino a quando la zucca risulta cotta.
- 3
Nel frattempo cucinare la pasta. Durante gli ultimi 5 minuti di cottura,mettere i pomodorini tagliati a pezzettini e la rucola nel tegame con il resto del sugo. Dovranno cucinare solamente pochi minuti.
- 4
Condire la pasta una volta cotta col sugo ottenuto e decorare con qualche foglia di rucola. Buon appetito.
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